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『舞昆のこうはら』

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コク、キレ・・・・・・どれもが一級品!羅臼昆布の佃煮!

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参加したみんなの投稿

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※イメージして下さい(ω)/ 炊きあがりのほっくほくの白いご飯 その上に北海道産の濃い旨味ダシが効いてる昆布の佃煮をのせて おっきな口をあけて一口であんっ ん!!!!!! デリシャスヾ(@^▽^@)ノ 想像だけでもよだれが出る♥… 2011/07/28

コク、キレどれもが一級品!羅臼昆布の佃煮!   塩昆布は大好きで、   いつも自宅に置いてあります   塩昆布は色んな料理にも使えて、   本当に便利なんです   お漬物も塩漬けよりも、塩昆布漬けの方が断然おいしい!!   ただ、私が買う塩昆布は、   ローソン100で購入    … 2011/07/27

日曜夕方から発熱の次男寝る前には39度4分まであがり、立つこともできませんでしたかなりしんどいようで、夜中も熟睡できない様子でした朝一、病院にいきました夏風邪の一種だろうということで、お薬だけもらって帰ってきましたまだ熱も高く、食欲もなく、帰宅後もずっと抱っこで寝ていましたゆうがた、起… 2011/07/25

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コク、キレどれもが一級品!羅臼昆布の佃煮! こぶおいしいですよねそれが超高級羅臼産ならどんな味なんでしょう?? こぶとごはんでミネラルたっぷりだし!! 是非試してみたいですね♪ 2011/07/19

コク、キレどれもが一級品!羅臼昆布の佃煮!通常北海道産の真昆布を使っている舞昆今回、羅臼昆布の舞昆ができました!舞昆のこうはらのアンパンマンこと冨永が実は間違えて作ってしまったのですが舞昆とは違ったキレのある味ストレートに広がる昆布の旨味!羅臼昆布の舞昆!?びっくりしてい… 2011/07/18

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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