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『舞昆のこうはら』

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大村昆さんの昆ばぁCM ~舞昆~

株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>モニプラで「赤富士袋入り 【明太子舞昆】(180g)」子供の時には、あまりおいしさもわからなかったけれど今はかなりのおとな…^^;おにぎりとかにも ごま昆布他好きに。おでんを煮る時などにごま昆布入れて簡単煮物。大村昆さんの昆ばぁCM モニプラとは、別にHPでもみましたが、おばあちゃん役は、いつみてもほのぼのお優しく良いですね。商品の舞昆→ 名前の混 つながりも大阪に有名な昆布があったんですね。その名も↓☆こうはらの舞昆☆☆昆布を発酵させた塩昆布、それが舞昆。  ごはんの友。まったりまろやか塩昆布、その秘密は天然酵母。 北海道道南の真昆布を大阪で三年熟成、最高の出汁がでそうな熟成させた昆布の原料をリンゴを酵母で発酵させたお酢で昆布がふやけます。 ☆発酵食品は、健康にとても良くTVで積極的に摂取した方が良いと言われているだけに興味も持ちます。☆CMをみて とてもわかりやすくて温かいごはんのお供として食べてみたいですよね。「食べたら 誰もが、健康昆」…☆別の商品は、「はなまるマーケット」で紹介されたようですよ~大村昆さんの昆ばぁCMをブログで紹介して下さい ←参加中

ぬまっちK   2009-12-17 14:14:56 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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