『舞昆のこうはら』
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株式会社 舞昆のこうはら |
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昆布製品の製造・販売を手がける『こうはら本店養宣館』さんの新たなイベントに参加します!こうはら本店養宣館とは…昆布のチカラを発酵で引き出す会社。楽しい食卓になるよう、旬の食材の旨みを高濃度に封じ込める直火仕込製法で、昆布の濃厚ダシたっぷりの佃煮塩昆布に炊き上げます。真似のできない美味しさであなたを虜にします。ただ美味しいだけでもありません、健康を考え発酵によって旨味成分と健康成分を増やし、ココロにもカラダにも美味しいのが塩昆布風発酵食品…それが『舞昆』貴方の大切な先様の食卓にも舞い踊るような美味しさをお届けします。心の絆を結ぶ贈り物…それが『舞昆』こうはら本店養宣館さんは、なんと年間200種類以上もの新作昆布を開発しているそうです。また、『はなまるマーケット』や『大沢悠里のゆうゆうワイド』など、テレビやラジオ等メディアでも頻繁に紹介されている、人気&話題の会社なんです。私も早速HPを拝見しましたが、飴色に炊かれた昆布がおいしそう~色々な種類の昆布があるので、目移りしてしまいます(^^;今回のイベントは、「大村昆さんの昆ばぁCMをブログで紹介して下さい」とのことで、私からも紹介させていただきまーす! 関西方面のテレビで流れているそうで、私の住む東京では見られないのが残念!大村昆さんが出演されているのですが、昭和世代にはなついなー(オ〇ナミンCのCMとか)。昆ちゃんといえば、お婆さんの扮装もよく似合うんですよね(昔、アサヒ〇ンのCMでry)“昆ばぁ”とこうはら本店養宣館さんの若旦那のやり取りによるこのCMを見ると、こうはら本店養宣館さんの昆布のことがよくわかります。こうはら本店養宣館さんの舞昆(まいこん)は、3年熟成させた北海道道南産の真昆布を天然酵母で発酵させ、りんごやパイナップルなどの果物でまろやかな味付けをしています。旨みと成分を逃さない直火製法で炊き込んでおり、発芽玄米成分・ギャバもたっぷり含まれているそうです(CMより)。このCMを観たら、即電話したくなりますね(^^;短い間に舞昆の魅力が簡潔に表現されていて、購買意欲をそそられるCMでした!赤富士袋入り 【明太子舞昆】(180g)明太子が佃煮になってしかも発酵食品になると、生臭みが消え醤油の芳ばしさにごはんがとまりません。だから発酵食品。メタボリックも気にせず朝ごはんモリモリおなかも快腸、ギャバもたっぷり、朝から元気に「いってきま~す」。今回は、こちらの「赤富士袋入り 明太子舞昆」をモニタープレゼントしてくださいますわー、これ食べたかったんですョ~前回のイベントで応募したのですが、ハズレちゃいました(残念!)。大好きな昆布と明太子が組み合わさると、どんなふうに味が広がるのか興味津々です!お酒のアテとしてもいいけれど、炊き立てのホカホカご飯にのせて食べたいですね“これさえあればおかず要らずの逸品”とのことで、そのおいしさを是非この舌で体験してみたいです!どうか私にモニターとして試食させてくださーいヾ(*´∀`*)ノもし当選したら、味などの感想を含め、ブログで詳しくお伝えしますね!いっぱい撮った写真付きで詳しくレポするのがモットーです!私のブログで一人でも多くの方にこの商品のことや、その美味しさをお伝えしたいので、どうぞよろしくお願いします!株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>大村昆さんの昆ばぁCMをブログで紹介して下さい ←参加中
nuigurumi 2009-12-16 16:52:18 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。