『舞昆のこうはら』
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佃煮が大好きな親父。いつも、椎茸昆布や蕗昆布、こもち昆布など、毎食昆布を食べている。そんな親父に舞昆しょっぷの舞昆、是非プレゼントしたい。親父はいつも、俺が困った時に助けてくれる。車で事故った時も、だまってお金をくれ、新車が買えた。俺の部屋のエアコンや扇風機も、気がつけば綺麗に清掃してくれてる親父。特定疾患の持病があるのに、嫌な顔1つせず、俺の子供と遊んでくれるおやじ。そんな親父、いつもありがとう。【大切な人への贈り物】 ~あなたの大切な人へ舞昆を贈ります~ ←参加中
naminori1012 2010-03-12 20:43:55 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。