『舞昆のこうはら』
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株式会社 舞昆のこうはら |
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天然酵母が育てた贈り物 舞昆
ポストにはぃっていた郵便物。
「ごはんが好き。これでますますごはんがすき。」
おぉ。ごはんが好きな私のことなんでしっているの?
とドキドキしながら開けてみる、中には・・・
先日申し込みをした、舞昆 プラセンタの1ヶ月分がはいっていました。
舞昆 プラセンタが届いたのはとてもうれしいのですが、
それよりも、
舞昆塩昆布は発酵食品です。
1ヶ月置いておくと旨みが熟成します。温めると熟成力が増します。
お好みの食べ方をお試しください。
1ヶ月置いて置ける。温めると熟成力がます?
すごくこの舞昆に興味がわきました。
そんな私のため?にかこの舞昆の出来たきっかけが書かれたマンガが同封されていて、
血圧を、血糖値を気にしないで食べることができる塩昆布を研究して、舞昆ができあがったという話に、
ちょっと感動。
私も塩昆布が大好きでご飯に乗せたり、きゅうりもみをつくったりかなり使っているほうなので、
この昆布、すごくたべてみたい。
そして、昨日も夫に
私の会社の人が足のカカトをきれいに刷るための足のピーリング
「ダツピー」というものを使って、角質をとったという話でね。
それが皮がむけてすごくきれいになるけれど、1900円ぐらいするんだって~。
と話をしたところ、
『あれ、くず昆布をとろとろにして塗ると足の皮がむけてきれいになるよ』
と教えてくれたので、昆布ってすごいね。という話をしていたのでとてもタイムリーだったのです。
舞昆 プラセンタをあけてみます
ルルド 2010-06-30 03:31:03 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。