『舞昆のこうはら』
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おいしそうな「朝ごはんの友」を探していると
株式会社 舞昆のこうはらさんの動画を見つけました。
【舞い踊るほど美味しい昆布】
「これまで食べてきた塩昆布とは違う!」と誰もが大絶賛の
生姜舞昆を使ったお料理レシピの紹介ビデオです。
「生姜揚げだし豆腐」&「生姜シシャモうどん」
どちらも美味しそうなメニューですがそこへもって
出演者の男性三人が、料理に粒粒生姜をのせて
素敵な一品にしてしまいます。
こんなお料理アイテムあったのですね。
「朝生姜を食べると身体があったまっていいのです」
主演者の言葉ですが、深く深くうなずきました。
それにしても、男性ばかりでなぜ朝ごはんを?
そういえば、わが家の男性陣も独り暮らしをしたがっています。
独り暮らしの男性には
栄養面も手軽さも、ちょうどいいお料理なのでしょうね。
わが家の男性陣、本当に独り立ちしたら、
そっと宅配につめて送ってやろうと思いました。
闖入者登場!?生姜うどんに怪しい影・・・・・・ ←参加中
そういえば、「闖入者登場!?」とありましたね。
見つけました。かわいいヒゲおじさん。
動画の終わりごろに遠慮がちにチラリとでてきて、
左端の男性に頭を押されて隠されてしまいましたね。(´∀`*)
キノコのような帽子をかぶったキャラクターです。
私にはとっても愉快なほら男爵に見えますので、
『まいこん男爵』と名付けました。
アーミー 2011-02-28 00:05:06 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。