『舞昆のこうはら』
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舞昆のこうはら の 赤富士黒舞昆 をいただく 「赤富士黒舞昆 試食モニター2名募集」(現在は参加受付終了)にモニター応募したところ、見事に当選!品物が届いたので、早速試食!梱包を開封してみると、赤富士のイラストが描かれた和紙のパッケージが登場!おしゃれだ!そして、そのパッケージの右上には、大… 2011/04/14
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果物の甘味が広がる塩昆布! ←参加中 株式会社 舞昆のこうはら 贈りものなら舞昆のこうはら 赤富士黒舞昆 舞昆のこうはら 【直仕込み製法】によって生まれた独特の味わい 旨みを逃さないように、昆布の旨みと秘伝の調味ダレを 染みこませながらじっくり炊き上げました こだわり… 2011/03/03
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ルッコラを収穫した三十路オンナですルッコラがモサモサだったので、沢山、収穫しましたそして、いつもの手抜きのルッコラサラダ作りました※ドレッシングはゴマドレ白いのは市販の大根かなり大きなお皿で、ルッコラ山盛りです食べきれなかったので、半分は翌日へシフトです(w)あはそして、やまぼうしさん… 2011/02/28
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東京都町田市の ゴル麺 町田店 で 黄金つけ麺 を食す 最寄り駅は小田急小田原線町田駅 駅から徒歩5分ほどの場所にある 2010年5月21日にオープンのお店 神奈川県藤沢市に本店がある松壱家のセカンドブランド店 メニューはこんな感じ なかなか強気の値段設… 2011/02/10
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。