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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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舞昆根昆布

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イベントへのひとこと

たくさんのご応募ありがとうございました!!濃厚なお味、気になった方が多かったみたいです。これからますます暑くなりますから、お味の濃いものを食べて食欲補う必要もありますね。みなさまもお体に気をつけてください。順次イベント開催していきますので、お楽しみに!皆さんのお言葉、私も楽しみにしています♪ 2011/07/11

ご飯にめちゃ合いそう。ぜひレポしたいです。よろしくお願いします。 2011/07/08

美味しそう~! 2011/07/08

おいしそう。白いごはんにのせて食べてみたいな。 2011/07/08

おいしそう!!そして写真でさらにおいしさが伝わりますw楽しく面白くモニターします!! 2011/07/08

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大好物の塩昆布!ホンモノを一度味わってみたいな~!!! 2011/07/08

栄養とうまみたっぷりの昆布を子供たちに食べさせたいです!! 2011/07/08

食べてみたいです。 2011/07/08

フコイダンを取りたいとは思ってもなかなか簡単に取れるものではないので、おいしく取れるのはいいですね^^ 2011/07/08

塩昆布のおにぎりがだいすきです 2011/07/08

万能な塩こんぶ大好き!!旨みたっぷりの根昆布なるもの未体験です。気になりすぎるー!! 2011/07/08

この季節、ご飯に塩コンブもいいけれど、生野菜とあえて浅漬け風にするとさっぱりいただけますよね☆そうめんにもばっちりです。 2011/07/08

塩昆布食べたことないかもです。
昆布は大好きなのできっと好きです!食べてみたいです~☆ 2011/07/08

塩昆布大好きです~
ご飯のお供に
想像するだけでうっとりします 2011/07/08

塩昆布は、いただくたびに新たな発見があるので、何回

リピートしても新鮮!

今回はどんな美食体験が待っているのか…

いまからとても楽しみです。



 2011/07/08

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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