『舞昆のこうはら』
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野菜のサブウェイファンサイトファンサイト参加中モニプラにてサブウェイ様よりローストビーフ〜プレミアム製法〜が当選しました
ありがとうございます
♡ローストビーフ♡
〜プレミアム製法〜
【価格】580円(税込)
ローストビーフ〜プレミアム製法〜とは?
プレミアム製法のローストビーフは、じっくり3段階に分けて加熱調理しています。
まずは、高温で一気に肉の外側を固めて旨味を閉じ込め、次に中温で肉汁を安定させます。
最後に低温で中までじっくり熱を通す事で、しっとりジューシーに仕上げました。
さらに、風味を引き立てるスパイスを効かせ、よりお肉本来の旨味を味わっていただける一品です。
食べてみた感想は…
こちらがローストビーフ〜プレミアム製法〜になります
パンは白ごまがついてるセサミを選びました
白ごまの風味が好きで、サブウェイに行くとセサミを選ぶ事が多いです
そして…
パンを開いてみると、ローストビーフがこんなに入っており贅沢〜
オススメのトッピングはナチュラルスライスチーズだったみたいなのですが、頼むのを忘れてしまいました
ぎんちゃん 2017-01-04 20:04:06 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。