『舞昆のこうはら』
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こうはら本店養宜館のオリンピック応援企画で、みどりむし入り ピリ辛一口「椎茸舞昆」のモニターに応募します最初はミドリムシって聞いてちょっと驚いちゃったんですけど、「ミドリムシ」とはクロレラの仲間、光合成藻のことなんだそうです人間に必要な栄養素のほとんどを作り出せると言う「ミドリムシ」そのミドリムシを佃煮と一緒に炊き上げたのが、みどりむし入り ピリ辛一口「椎茸舞昆」ですしかも、発酵原料に桑葉やみかんの皮なども加え(血糖降下)、アスタキサンチン(抗酸化)、ビタミンP(血管柔軟)などを含む、生活習慣にいい健康食品なんだそうですよ~今回のテーマは、私が「みどりむし舞昆」のCM監督だったら、オリンピック選手の誰を出演させますか?というものです先日銅メダルを獲ったフィギュアスケートの高橋選手を出演させるのはどうですかねなんか笑顔がとってもイイ感じで、好印象だったので、おいしそうに勢いよくモリモリ食べてくれるんじゃないかなちょっとお茶碗もってポーズをとりながら滑ってほしいですね(笑)うん、なんかイイ感じにマッチしてるような気がします私もミドリムシ入り椎茸舞昆是非食べてみたいです~オリンピック応援企画★みどりむし入り ピリ辛一口「椎茸舞昆」 モニター募集 ←参加中
mee 2010-02-20 16:11:46 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。