riarimama

2020/01/19 (日)☂ ・ こんにちは ・ 本日のお昼ごはん ・ 先日、みーこちゃん( @hanauta38 )からの美味しい便に入っていた｢伊勢芋｣を使って｢麦とろめし｣を作ってみました ・ 伊勢芋は初めて食べたのですが、とてもなめらかでクリーミー✨ ・ おろした後は少しずつ出汁を入れながらまたすり鉢でスリスリ ・ なめらかなまま次第にふわんふわんしてくるという、この手のお芋が大好きな私にはたまりませんでした💕 ・ 一生、口に流し込み続けたいと思いました😆💕 ・ みーこちゃん、いつも美味しい物をありがとう💖😊🙏🏻 ・ ｢#人参のかき揚げ｣は先日、みきちゃん( @mikishi7283 )のpostで教えてもらいました🥕 ・ 味付けは何もしてないのに人参の甘みがギュッと凝縮されて美味しい一品に♪ ・ みきちゃん、わかりやすい動画をありがとう💖😊🙏🏻 ・ ▪️麦とろご飯 ★ ▪️早生キャベツと舞茸、揚げのお味噌汁 ★ ▪️五島鯵のたたき ▪️人参のかき揚げ ▪️出汁巻き卵 ★ ▪️新牛蒡と豚肉のサッと煮 ★ ▪️法蓮草のお浸し ★ ▪️新玉ねぎのサラダ ▪️鮭の塩焼き ・ 4、5枚目のpicは今回、出汁を取る時に使った ・ @hario_official HARIOの ｢DASHI Pot #だしポット｣です ・ 今日のお昼ご飯の★印は全部、このお出汁を使ってます😊 このだしポットすごく便利で、 ① 本体にストレーナーをセットし、昆布と水を入れ30分～1時間置く ② ①にかつお節を加え、電子レンジで加熱しそのまま冷ます → 冷めたらストレーナーの底のへこみ部分をこのようにガラスの縁にひっかけて出汁を落としきるのです ・ いつもは麦茶ポットのようなガラスに昆布やいりこを入れて濾した後に火にかけかつお節を･･･という感じですが、これはストレーナー付きなのでサッと持ち上げるだけ♪ ・ 今回は和風出汁を作りましたがパッケージにレシピQRコードがついてるので洋風、中華風、野菜の出汁なども簡単に作れます ・ 直径11cm、高さは13cm程なので冷蔵庫に入れても邪魔になりません ・ 出汁は毎日使うものなので助かります ありがとうございました😊 ・ ・ ・ #ハリオ #ハリオのある暮らし #HARIO #電子レンジレシピ #電子レンジ調理 #電子レンジで簡単 #だし #出汁 #出汁の取り方 #monipla #yyacht_fan #おうちごはんlover#おうちごはん#心はぐくむごはん#六音窯#高塚和則#唐津焼#LIMIA#instafood#IGersJP#foodietable#ouchigohan#ouchigohanlover#macaroni#my_eos_photo#mycanon365