[伝統の味わい]【匠の味】 京の白味噌100ｇお味噌って、日本の誇れる食文化の一つですよね関東出身の私は、小さいころから米味噌に慣れ親しんでいました自分でごはんを作るようになって、初めて味噌の種類の多さにびっくりしたことを今でも覚えていますまだ味わったことのないお味噌が沢山あるので、最近、全国のお… 2011/12/14

お盆の頃、残ったお餅が安く売られていたので買ってお雑煮作ったんですよ正月の練習にしようと思って１ｋｇの板のやつだったんですが見切りで賞味期限が近かったので、一部はサランラップ＆密閉ジッパーで冷凍しながら何回かやったんですが、なーんかうまくいかなかったんですよね母が作っていたようには味が決まらな… 2011/12/13

食友さんで当選した辛子明太子をバターと混ぜて、フランスパンに塗って焼きます！そして、お湯を沸かしている間にオリーブオイルに鷹の爪を入れて熱しそこに茄子を入れて炒めます茄子をしっかり炒めたら、おとといの残っていたソースに茄子を入れしばし煮込む茹でたパ 2011/12/12

興味ある人は、是非どうぞ(￣▽+￣)モニターに応募してみよう[伝統の味わい]【匠の味】 京の白味噌100ｇ｢京の白味噌｣は…【厳しい目で選び抜いた最良の豆】を使い、【豊かな自然から湧き出る天然水】を用いて、【伝統の杉室でつくる米糀】を加え、代々受け継がれる【職人の叡智】にて誕生した商品｢醸造は人格… 2011/12/12

昨日は、この冬一番の冷え込みだったかな？ そんな寒い日には、身体もぽかぽかになる鍋が一番 今回は、カネキタ北釧水産株式会社さんより、「ずわいしゃぶ」を届けて頂きました 釧路の活蟹卸専門店、北釧水産さんの「ずわいしゃぶ」は、90％以上のリピートがあるそうなんですが、食べる前から、とっても期待が膨… 2011/12/11

急に寒くなりましたね 今日は風も強いし、時折小雨まじりでほんと寒いです いままでが暖かすぎただけかな？ そのおかげで野菜は豊作だとか 農家の方にとってはこれもまた問題だろうけど、 主婦にとってはとても助かります ＪＡの産直売所をのぞくと つい２か月前、高騰していた白菜がすごくやすく売… 2011/12/09

甘い物のモニターって一番嬉しいと言う母もちろん私も嬉しいけど、皆で食べて感想言ったりする時間も好きって事で、甘いひと時を過ごしたいです毎朝5時より焼き上げたみかさのみを販売する青木松風庵さんのこだわりのみかさ朝焼みかさと言うそうですぴったりのネーミングですよね(´∇｀)国内より厳選し… 2011/12/09

おいしいお味噌汁ってほっとする ものですねヾ(＠°▽°＠)ﾉお味噌汁の決め手は、やはり味噌 京都伝統のお味噌でおいしいい一杯を楽しみたいねヾ(＠°▽°＠)ﾉ 「京の白味噌」は、【厳しい目で選び抜いた最良の豆】を使い、 【豊かな自然から湧き出る天然水】を使用と とっても濃く深いあ味噌(＝⌒▽⌒＝… 2011/12/08

[伝統の味わい]【匠の味】 京の白味噌100ｇ京お白味噌、素敵ですね 2011/12/08

お正月の食べ物で、わたしが一番好きなもの それは白味噌のお雑煮 地域によって、味噌の種類や（すまし汁の地域もあるし）入れる具は色々違うと思いますが、私の一番好きなお雑煮は、大根と里芋入りの白味噌！ 母の味ですね 毎年、年末年始は帰省しないといけませんが、来年のお正月は早めに２日には家に… 2011/12/08