『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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先日初めてサムジャンを使ってみたよ 「サムジャン」とは、韓国定番料理のサムギョプサル(鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理)でソースとして使うジャン(発酵味噌)の一つなんです 『スンチャンコチュジャン』に、水飴、薬味(唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ)、や… 2012/08/11
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最近、料理も芸能も韓国が流行っていますね 今回、大象(デサン)ジャパン株式会社 さんから聞いた事がない韓国調味料を試して見ました ◆スンチャンサムジャン◆ パカッとフタを開けてみるとこんな感じ ちゃんと日本語で説明が書いてあって、名前の由来も書い… 2012/05/15
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今頃新じゃが料理ってどうなの?って思ったけど、新じゃががスーパーにあったので作ってみました 新じゃがのサムジャン煮です クックパッドの大象(デサン)ジャパン株式会社 のレシピに載ってたので、新じゃがが手に入ったら作りたいとずっと思っていたのです(^∇^) 詳しいレシピはこちらです→( ´艸… 2012/05/14
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コチジャンとか豆板醤などは使ったことがありましたけどこの、緑の容器に入っているのは今まで、何だろう?と気になってはいましたけど使ったことがありませんでした今回、モニプラさんのモニターに選んでいただいたのではじめてつかってみました!こちらがスンチャン サムジャンサンチュ焼肉味噌…と書かれています中はこ… 2012/05/03
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[画像] 韓国シェアNo1の『スンチャンサムジャン』をお試し 『スンチャンサムジャン』とは 『スンチャンコチュジャン』に 水飴、薬味(唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ)、や にんにく、胡麻、小麦粉、野菜エキスなどを混ぜこんだ合わせ味噌 [画像] 色だけみるととっても辛そうですが辛くないです コチ… 2012/04/27
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皆さんこんばんは バタコです(^∇^) 新緑の美しい季節になりましたね さて 先日、「モニプラ」で「スンチャンサムジャン」という韓国の調味料をいただきました 「スンチャンサムジャン」って、お笑い芸人コンビか何か?みたいな感じの名前ですよね(笑 「スンチャ… 2012/04/27
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私、辛い物好きで、韓国のお味噌をよく使うのですが、今回、スンチャンサムジャンというお味噌を試してみました♪こちらのお味噌は1級の材料を使っていますいわゆる発酵味噌です♪よく使う豆板醤や甜麺醤などよりも辛みがすごくマイルド!大き目のつぶつぶが入っていて、発酵食品だから体にもよさそうでコクもあります… 2012/04/27
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もう一種類のピタサンド サムギョプサル風 サムギョプサルとは韓国料理で、鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理(食べたことはナイけど) そのサムギョプサルで使う調味料がサムジャンという発酵味噌 (コチュジャンにニンニクや野菜エキスなどを加えたも… 2012/04/27
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大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。