『大山ハムファンサイト』
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. 大山ハムさまからお送りいただいた熟成ロースハムを挟んでがぶりんちょ😊 やっと摘めるようになったベランダバジルで今年初の大好きな #ブルスケッタ。 * * * #naturalyast #smalleast #hydrolysis80 #bruschetta #hydrolysis70 #overnight #bread #homemadebread #foodie #bunruiB #元種 #少量イースト#加水80 #ミニバゲ #加水70 #捏ねない #長時間冷蔵発酵 #手作りパン #おうちパン #石窯オーブン #ママパン #大山ハム #おうちごはん #家族ごはん #クッキングラム #monipla #daisenham_fan
mosnogohan 2019-07-05 12:56:17 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。