『ドトールコーヒーファンサイト』
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年末に行ったカンボジアの自分用おみやげ ブラックペッパー です あけたら、フルーツみたいな果実の香りと、さわやかなスパイスの香り。 胡椒って、木の実なんだなと思いました。 挽きたては、すごいいい香り。 昔は金と同量で交換されていたスパイスだもんねぇ。 この、『クラタペッパー』は、内戦によって失われかけたカンボジアの胡椒を、日本人(倉田さん)が現地の人たちと、伝統農法にこだわって栽培したものらしいです。 日本人が世界で活躍してるな~と思い、おいしく食卓でいただいてます。 カンボジアでいろいろと胡椒を買ったけど、これが1番おいしかったなぁ。 友達がカンボジアから帰国する前に、1個頼んじゃおうかな~。 熟成ブラックペッパー、なるものもあるらしい。 もし、カンボジアに行くことがあれば、ぜひ買ってみてください~
ちょろきち 2011-02-26 11:52:08 提供:株式会社ドトールコーヒー
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ドトールコーヒーは、コーヒー豆の輸入、焙煎加工並びに卸売販売および、飲食店の経営やフランチャイズ事業を展開しています。
主な店舗展開は5つの業態「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」「カフェ・マウカメドウズ」「カフェ・コロラド」「ル・カフェ ドトール」です。