『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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(社)日本フードアナリスト協会 さん主催の 協賛 ヤマサ醤油株式会社(http//wwwyamasacom/ ) 「お醤油文化大使任命セミナー」に参加してきました 90名近くの参加者の予定だそうです 着いた時には半分ほど来られていました そして、机の上はこーんな感じに用意… 2011/10/17
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お醤油大好きな私 お餅と絡めて香ばしく焼けた匂い、 新鮮な食材にちょこっとつけて味を引き立ててくれたり、 炒め料理の最後に、回しかけたり、 お醤油って、小さい頃から慣れ親しんだ、 私にとっては食の原点のような調味料 ソース派、醤油派があるなら、 私は醤油派 卵焼きでも、豚マ… 2011/10/17
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日本フードアナリスト協会主催の「お醤油文化大使任命セミナー」に行って参りました 今回はお醤油の鮮度についてのお勉強です 教材はヤマサ醤油さんの「鮮度の一滴」!! 調味料って大事…、と懐石を作って思いました 特にお醤油ってとても身近なの… 2011/10/17
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日々の料理に欠かせない調味料の1つ「お醤油」 昨日は(社)日本フードアナリスト協会主催の「お醤油文化大使認定セミナー」に参加してきました 会場に着くと沢山の席が用意してありびっくりしました 100名近い方が受講されるとの事です 会場内に入ると、香ばしいお醤油の香りが漂っていました 協賛が… 2011/10/17
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201110/17 [Mon] 日本の食文化の基本『醤油』 (社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中物心つくころから、食卓に欠かせなかった「醤油」幼い頃に母の実家に遊びに行くたびに、「昔は自分の家で醤油も味噌も作っていたのよ」などと祖母から聞いていたので、醤油の歴史や醸造にはずっと興味… 2011/10/17
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JUGEMテーマ:日記一般 モニプラさんを通じて、 日本フードアナリスト協会さんが主催する 「お醤油文化大使任命セミナー」に参加してきました 新梅田研修センターにてドキドキ ヤマサ醤油の「鮮度の一滴」 まずはお醤… 2011/10/16
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本日、お醤油の知識を高めるセミナーに参加させていただきました お醤油メーカーは数あれど、そのなかでも、お醤油番付七銘柄に選ばれている、『ヤマ 2011/10/16
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今日は梅田にお醤油の勉強に参加させて頂きました 日本フードアナリスト協会さんが実施されている「お醤油文化大使任命セミナー」です 会場に着くと沢山の人が既に来られてました 今日は60名ほどが参加とのことで、男性も女性も沢山いらっしゃいます 空いている席を探して着席したところで講習が始まりま… 2011/10/16
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。