『ふるさと21モニプラ』
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【菊芋♡】 \実はスーパーフードなんです!/ 菊芋はスーパーでほとんど見ることがないので購入場所はあんまりないですね! なので使ったことも初めてです♡ 可愛らしい見た目は生姜みたい🌷 菊芋は11月頃から3月頃までしか収穫できず、市場にはあまり出回らないそうです💡 生でも食べることができて、食感はみずみずしくシャキシャキしています 加熱すると芋に近くなり、ホクホクした食感でグラタンや煮物でも美味しく食べられます! 切ってみるとこんな感じで、中は真っ白でみずみずしい🤗 菊芋の主成分は水溶性食物繊維のイヌリンです⭐️ 食物繊維だけで3/4をしめ、そのほかタンパク質・ミネラル・ポリフェノール等で構成され、糖分はほとんど含みません 基本的に菊芋を長く保存したい場合は、手間やコストを考えると土中保存か冷凍保存がおすすめです なかなか土がない家庭も多いので 土付きのまま新聞紙で包むか、冷凍での保存で しばらく持ちますね! まずは菊芋の三杯酢♡ 菊芋のツナマヨ和え♡を作りました! 生で千切りにしてサラダにしたり、 ゴボウと同じようにきんぴらや天ぷらにしてもおいしくいただけるそうです お漬物にもおすすめです。また、ジャガイモのようにお味噌汁、シチュー、カレーなどに 使用することが出来るんです!! さらに天日干しにして、粉末状にしたり干した物を水で使う分だけ戻しても使えるし無限大です♡ 生産者様が手間ひまかけて作られた美味しい野菜は「自然食ねっと青森株式会社」様です 自然食ねっと青森㈱は青森県の有機農業の継承と拡大を願いに、後継者のいない有機生産者の方々と自然食ねっとが協力して設立した農地所有適格法人(農業法人)です 県内3箇所に研修圃場を設け、自然農法等の経験豊富な生産者を中心に新規就農の方々を迎え入れながら、安心安全な有機野菜の栽培を行っています。 有機野菜を安定供給して行くことで、皆様の健康に寄与していきたいと願ってくださっているそうです♡ またスーパーなどの規格に合わせて収穫するのではなく、できるだけ美味しく成熟した収穫を行うようにしてくださっているから、通常より大きめの作物が届く場合もあるそうで、生命力に溢れた自然食ねっと野菜を味わう事ができますよ🥦 糖質が少なく、ダイエットや身体にいい 菊芋なので期間限定で楽しみたい食材だと 思います!💕 @furusato21_official ふるさと21株式会社は、食の安全や環境保全を願い、有機栽培に取り組む 農家さんの要望で始まった無農薬野菜・有機野菜の通販オンラインショップです。 全国各地で有機JASや自然農法等、化学合成された農薬・肥料を使用しない農作物を 作っている契約農家さん達が農作物の栽培に集中できるように、商品の販売・お問い合わせ等をふるさと21株式会社で対応しています。 まれに、「ふるさと納税」と誤解されることが御座いますが、ふるさと21株式会社は「ふるさと納税」とは一切関係がありませんので、お間違えのないようよろしくお願いいたします! ✴︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✴︎ #子どものいる暮らし #ワーキングママ #美肌#健康 #美意識 #美肌 #美肌になりたい #オシャレ #おしゃれ #お洒落 # #おすすめ #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #自然食 #monipla #furusato21_fan #followme #follow #myroom #likeforlike#PR
おリボンママ 2020-03-03 08:30:43 提供:ふるさと21株式会社
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今、有機・自然農法の無農薬米や無農薬野菜・健康果物に注目が集まっています。 ふるさと21は『有機JAS・自然農法』等の安心安全な「無農薬米」や信頼の生産者さんから産地直送した「有機野菜」、「リンゴ」・「ぶどう」・「みかん」などの、『自然農法産果物』といった健康農産物を扱い、食の安全を願う生産者のネットワーク『自然食ねっと』登録生産者の農産物を応援している通販サイトです!