『築地仲卸 伏高』
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お問い合わせ先 |
株式会社 伏高 |
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昨日のモニプラ
応募は、
モンテール
からブーランジェリースイーツ詰め合わせBOX。
毎月新商品が出されるモンテール、目が離せません
当選者3名。3月23日締め切り。
【モニター大募集!!】日頃の感謝をこめて。モンテールおすすめスイーツをGET♪
㈱山忠・足の大家
から足首ウォーマー。
足元があったかだと体中ぽかぽかになるね。
当選者15名。3月3日締め切り。
【大好評 第2弾】 200万足突破!人気の足首ウォーマー モニターさん大募集♪
クリンスイ
から脱塩素シャワー。
肌にも髪にもいいそう。使ってみたいな。
当選者5名。3月6日締め切り。
【クリンスイ】髪にも肌にもやさしい脱塩素シャワーを体験!!潤いモニター5名様募集
ニューウェル・ラバーメイド・ジャパン㈱
からイージーファインドリッド。
シール容器です。サイズが違ってもスタッキングできるのが面白いなぁ。
当選者30名。3月10日締め切り。
オープン記念! 【イージー ファインド リッド】保存容器12個セット プレゼント
㈱オーガランド・ナチュマート
からMountainFreshの濃縮還元じゃないジュース。
日本初上陸のジュース、体験したいです
当選者10名。3月6日締め切り。
日本初上陸「濃縮還元じゃない」Mountain Fresh アップル&グァバ
ワッフルケーキのR.L(エールエル)
から新作ワッフルお味見会。
今度の新作は何味
当選者5名。3月24日締め切り。
専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し!“おあじみ会”モニター5名募集!
日本緑茶センター㈱
からクレイジーソルトのトマトだれ
とカリーだれ
。
こういう調味料は手軽で味がキマルからいいね。
当選者20名。3月8日締め切り。
【クレイジーソルト味のトマトだれとカリーだれ】モニター募集
㈱伏高
から鯛で作った煮干し。
こんなの初めて見ますどんな風味だろう
当選者10名。3月8日締め切り。
鯛で作った煮干なんてご存じですか? 「鯛煮干」10名様モニター
揖保の糸のはりま製麺
から職人気質ラーメン・しょうゆ味。
あっさりしょうゆ味、おいしそう
当選者20名。3月6日締め切り。
「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味☆モニター大募集
ランキングに参加してます。ここもぽちっと押して下さいマセ。
はな 2011-03-01 07:00:30 提供:株式会社 伏高
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「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦