水だけでできる手作りヨーグルトEASIYO 「イージーヨー」先日、イージーヨーさんから届いたギリシャヨーグルトキットです英国王室御用達　ジャージー牛乳から作られたヨーグルトイージーヨーは新鮮な乳酸菌を冷却乾燥（フリーズドライ）でパウダー加工した新しいヨーグルトそのため作りたての新鮮なヨーグルトにはワンスプーン（１ｇ）に約２０億個の生きた乳酸菌が含まれています。牛乳を使わずに水とお湯だけで作ることができるのはイージーヨーだけ。フレーバーが豊富で長期保存も可能なヨーグルト私、ヨーグルトキットがとっても気になっていて健康にも美容にもいいでしょそんな中、ギリシャヨーグルトを試せるなんて嬉しすぎます夜のうちに作って朝いただくというのもいいなって思いましたがせっかくなので娘と一緒に作ることにしました～作り方～１．まず、ジャー（内部容器）に通常の水を半分程度いれます（４００～５００mlぐらい）このとき、水道水・浄水やきれいなお水を入れるんだけど、冷やしたお水はNGだよ！２．次に水の中にイージーヨー１袋分を全部入れます３．ふたをしっかり閉めて上下に振りよく混ぜ合わせます４．ふたを開け、水を一番上の線まで入れます「Fill to　Top」の線よりさらに上のある線の部分まで。私は固めのヨーグルトにしたかったので少し少なめに入れたよ水を５mmほど少なく入れると固めのヨーグルトができます５．もう一度ふたをして良く振ります！６．ジャーの中に、沸騰したお湯を赤い板の上まで注ぎます７．ジャー（内部容器）をメーカー内に入れます８．メーカーのふたをして、夏場は９～１２時間おきます冬場は１０～１４時間すると、ヨーグルトが固まります。　９時間後こんな感じのヨーグルトが完成したよ～ちゃんと固まってるっそして、冷蔵庫で冷やしそのままでいただいてみました好みの固さに仕上がっていたし、ほんのり甘いギリシャヨーグルトにいや、、食べた感じはヨーグルトっていうよりレアチーズケーキ食べてるみたいな感じです家族にも食べてもらいましたが、「おいしい！！」と大好評ちなみに、これ一回に１０００gできるんです。完成したヨーグルトの賞味期限は冷蔵庫で２週間おいしいのですぐに食べ終わってしまいそう明日はフルーツを買ってきてトッピングしてみようと思います

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はっち 　 2014-07-26 23:43:42 提供：株式会社Hiro Japan