* * 福岡市で少人数制の自宅パン教室を始めました♪　* *　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りパン教室　Be smile　水とお湯だけで簡単手作りヨーグルト！『Easiyo（イージーヨー）』を作りました～はい。言い訳を先に・・・その日、私は急いでいました。もうとにかくほんとに。うんむ。ってことで読み進めてください。ほほほ。今回試したのは甘いタイプ。水とお湯と専用の粉だけ。なんてこったい。牛乳なし？半分の水を入れ、粉投入。すぐに溶けず浮かんでおります。ちなみにどんなに急いでいても写真を撮るという悲しいブロガーの性。混ぜてみました。更に水を入れて混ぜろと書いてあるから気にしなくていいのかな。はい。ここで間違い。Fill to Topが上まで入れるという意味なのは理解できていて、1番上の写真の容器の中に入っていた日本語の説明書を読んでもどこまでか理解できず、英語の説明書を読んでも同じで・・・矢印を書いてあるくらいだからそのちょっと上に透明のラインが容器に入ってるのでそこまでなのかと思って入れてみました。だってほんとのTop（容器の縁まで）に入れたら混ぜられないと思ったから。後から同封されていた違う紙に詳しく作り方を書かれていました。実際はFill toTopと書かれている文字の所まで入れるそうです白い容器に熱湯を注いで、溶かした液体を入れた容器を中へ。でかい。でかすぎる。ポットなのか？と思うほど。2Lのジュースのペットボトルより大きい。参考までにガス抜きメン棒　小を並べてみるけれど、パン作りしていない人には参考にならないだろうな。あひゃ。これをサラリとゴチャゴチャ感なく置けるキッチンは相当広くないと・・・吊り戸棚も収納スペースがないのにどうしよう。でもロゴはかわいいUちゃん抱っこ中なのでちとピンボケ。日本で販売されている一般的なヨーグルトより200倍乳酸菌が多いんだそう！！ほぇ～。ただいくら2週間賞味期限があるとはいえ・・・1度に1kg作られるとなると新鮮な内に食べきりたいといつも思ってる私にはストレスかな。冷蔵庫に大きな容器をずっと入れておくのも気になりますし。日本向けに半分の量のキットを出せばいいのにな～。　いつもUちゃんには無糖のヨーグルトを荒くカットしたバナナと一緒に食べさせているのでこれは食べさせられないので・・・無糖タイプならまだいいかもです。旦那は甘くないと食べないからこれはOK。私は甘いのは苦手。あふーん。と・・・ここまで書いていて発酵推奨時間（約10～12時間）の11時間が経ちました。はい。飲むヨーグルトの完成でーすと思っていたら・・・普通にできてもぉたがな。検索したら誰かは固まらなかったって書いてあるのにー！スが入った茶碗蒸しちっく。ほら。チラッと容器を見ては、ちぇっ・・・と思っていたこの11時間をどうしてくれるーー！それにプリンが苦手な私はプルンプルンしすぎなくてこっちの方がいいかも。硬いってレビューに書いてる人いましたしね。甘くしないと食べてくれない旦那が普通に食べてくれました。濃厚！チーズケーキ！瞬間、強めの酸味を感じますが甘いです。濃いなぁ。ほんと・・・モニターしている生協のブルーベリージャムをタラリ。おおお～。こりゃマジでレアチーズケーキだね。結構お高いと思ってましたが、おやつとして食べたり、いつもと違う意味合いで食べたら高くはないな。ちとセレブちっくなお値段じゃなきゃ買うのにな～。旦那が何度もおいしいって言ってました。イージーヨー ファンサイトファンサイト参加中

えーちゃん 　 2012-11-06 08:00:36 提供：株式会社Hiro Japan