『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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大正解でした。
ミルクと塩で美味しく仕上がりました♪
麺も きしめんの様に太麺でモチモチしているので味噌のソースだけで味付けをすると 焼きうどんに近い感じに仕上がって、規定の分量を入れて調理すると 味が濃くてシッカリとしているので しょっぱいなぁ。。。って思いました。
麺が味噌味を吸い過ぎちゃうのが原因なのかな?って思って 今回は ミルクと塩を加えて作りました。
味がマイルドになって とても美味しく、7才の息子もアッと言う間に食べてしまい、2才半の娘は”おかわり”を催促していました。機会があったら 今度はこの麺でクリームパスタやカルボナーラを作って食べてみたいです♪
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tetsu 2010-06-01 14:42:15 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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http://www.kijoan.com/