La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】のファンサイト のタプナード（緑）

レビュー

• さなえさん

  

  

  ムーラン・デュ・カランケのタプナード

  人気blogランキングパンブログスイーツブログFC2BlogRankingブログ検索エンジン食べログブログランキンググルメ全般ブロぐるめホームページ制作の一括見積なら【BBPlanet】「タプナード」初めて使ってみた調味料です☆タプナードとは、フランス・プロヴァンス地方に伝わるオリーブとケッパーから作られる調味料で、日本のお味噌的な感覚のものだそう。プロヴァンス地方ではアペリティフの定番おつまみなんですって。オリーブは黒バージョンも緑バージョンもありですが、今回は黒バージョンをトライ！この、『ムーラン・デュ・カランケ』のタプナードは、アンチョ...

  続きを読む>>

  投稿日時:2011/09/30 : おいしいパンと♪

• ゆりぽむさん

  

  

  ミートミートな夜！ミートソースパス...

  やっと「ミートミートな夜」のメインディッシュにたどり着きました。パストディオさんのミートソースパスタと、それに添えたラム肉の香草焼きタプナード添えです。たどり着くまでが長かった^^;塗って焼いている訳ではないので、タプナード「塗り」が多分正しいのだろうけれど、そのネーミングはどうなんだろう…と思って「添え」にしました。こういう時ってなんて表現していいのかよく分かりませんが、ともかくオリーブのペースト「タプナード」を使ったラム肉の香草焼きです。LaMaisond'EX.【メゾン・イクス】さんの販売しておられるコンディメント...

  続きを読む>>

  投稿日時:2011/09/27 : ゆりぽむ通信別...

• あかねさん

  

  

  ムーラン・デュ・カランケのタプナード

  以前ご紹介したエキストラバージンオイルと同じフランスのムーラン・デュ・カランケのタプナード（緑）♪を試す機会に恵まれました。タプナードは皆様ご存知ですか？フランス・プロヴァンス地方に伝わるオリーブとケッパーから作られる調味料でプロヴァンス地方では、必ずといっていいほど、アペリティフ（食前酒）時は、このタプナードを塗ったカナペが出てくるそうです。そのままパンに塗って食べるともう止まらない美味しさ♪私のおすすめはSSのペイザン＋ムーラン・デュ・カランケのタプナード。それにスパークリングワインがあれば幸せになれますよ。他には...

  続きを読む>>

  投稿日時:2011/09/22 : ～美味Ｄｉａｒ...

もっと見る(9)