塩麹ブームからかなりたちましたよね空き症な私が続けてるのが塩麹かもだって美味しいものね最初塩麹を知った時このような製品は売ってなかったので自分で糀を買って来て作っているのでこれが普通の味って言う物が良くわからないつまり良くわからないけどこれでいいんだよね？？って作りだした家の味しか知らなかっ… 2013/03/09

もうすっかり調味料のひとつとして定着した感のある塩糀 キスケも毎日のように使っています それだけで味付けが決まって味わい深くなるから、まるで料理上手になったような気分になっちゃうんですよね 今回、マルコメ株式会社 さんの2種類の生塩糀をおためしさせていただきました プラス糀シリーズ… 2013/03/09

２月２７日（水）長い帰宅時間帰宅時間中に夕飯の献立を考えればいいものの、考えるのはいつも家に帰って冷蔵庫を開けてから１週間に１回しか買い物をしないため、賞味期限のやばめなものからじゃなくて、栄養バランスを考えながら献立を考えるわけですさて、今日は何にしようかな家に着くと『プラス糀 … 2013/03/08

「プラス糀 生塩糀」と「プラス糀 生塩糀こしタイプ」を試してみました プラス糀シリーズは以前生しょうゆ糀を試しています♪ →http//samageojp/4591html プラス糀には糀ジャムって言うのもありま [] 2013/03/08

honyankoも愛用させていただいているマルコメさんの生塩糀は、スーパーでもバンバン売られていますが、粒とこしの２タイプあるのをご存知でしょうか？ どちらも酵素の力で素材のうまみを引き出しますが、こしてあるタイプのほうが、ほのかに甘いそうです で、今回はどちらがお好きということですので、早速… 2013/03/08

マルコメ の 生塩糀 粒/こしセット に当選しました「生塩糀 粒/こしセットモニター200名募集」 に応募です生塩糀 粒/こしセット「プラス糀 生塩糀（粒タイプ）」と「プラス糀 生塩糀こしタイプ」の2商品1セットプラス糀 生塩糀酵素がのこった「生」タイプの塩糀素材の味を引き出す、自然の旨… 2013/03/08

『プラス糀 生塩糀』（粒タイプ）と『プラス糀 生塩糀こしタイプ』の2商品1セットお試しする機会をいただきましたまずは、粒タイプ酵素がのこった「生」タイプの塩糀で、素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料ツブツブが見えますか お肉やお魚を柔らかくしてくれるから下味に最適らしいので、早速　鶏… 2013/03/08

プラス塩麹のモニターです   近頃、大流行の塩麹ですが、 ビギナーの私は何に使ったら良いのか分からずに、 皆さんの真似して鶏もも肉と豚ロース肉に擦り込んでみました         ７時間、漬け込んだ鶏肉はいつものソテーとは一味も二味も違って 柔らかくて、まろやかで美味しくなりました   … 2013/03/08

暖かくなりましたそれと同時に埃っぽくて花粉も黄砂も大気汚染もいろいろ飛んでる感じです 昨日はお友達に誘われて震災復興のチャリティーコンサートに行っ 2013/03/07

以前、マルコメさんの醤油麹と言う商品をお試しする機会に恵まれた事があるのですが（＾＿＾ｌこちらがその時の記事です→http//blogsyahoocojp/iidratusi/39953339html）先日今度はマルコメさんの↓ 　　　　　　　　「生塩麹ノーマルタイプ」と 　… 2013/03/07