【3月1日発売新商品！】節の匠あれば削りの匠あり。創業105年目のかつお節屋の新商品モニター募集！計2品モニター！

今回はマルトモさんから 3月1日発売 節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり2ｇ×10袋 を使って２品作ってみました。 ： ： 商品説明 【匠の節】 ◎鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を100％使用。 ◎色が濃くエグ味や雑味の強い血合い部分を除いて、上品な色と香りに仕上げました。 ◎丹念にかび付けを繰り返したコク深いうま味が特長です 【匠の削り】 ◎特注のカンナ刃を使い、熟練の「ミクロンマイスター（R）」が丹精込めて極薄(約25ミクロン※)に削りました。(※25ミクロン＝0.025mm) ◎節の繊維を断ち切るように節に対してほぼ直角に削りました。 ◎ふんわり、なめらかな口どけです。 まず上の説明通り あまりの極薄なので 鼻息だけでもひらひらと舞い上がりますよ。 それと 薄いのに１枚１枚の味が濃い！！ ここまで作り上げるまで大変だっと思います。 どっちも5分もあれば作れます。 作り方！！ 材料 春キャベツ ナンプラー 節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり2ｇ ＊キャベツを切ってナンプラーで揉み込んで 節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり2gをかけるだけ。 材料 なす オリーブオイル 醤油 節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり2ｇ ＊茄子を切ってオリーブオイルで焼いて 節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり2ｇをかけて お好みの量の醤油をかけます。 以上 ナンプラーと鰹節の 相性がいいので 作ってみてね〜♪ #PR#マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan 2023/04/09

denshaouji マルトモ株式会社さんから 「節匠削匠 鰹本枯節ソフトけずり」他セットをいただきました。 鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を 100％使用した極薄の削り節！ 高級感のあるパッケージと味わいで 贈答品にもおすすめです!(^^)! 詳細はブログ記事に掲載しました。 https://monitor-rich.hatenablog.com/entry/katuobushi-soft #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan 2023/04/08

「節匠削匠 鰹本枯節ソフトけずり2ｇ×10袋」🐟✨ 鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を100％使用してて😳 丹念にかび付けを繰り返したコク深いうま味が特長な鰹節😋💗 春休みやから、 お昼ご飯の焼きそばに🙆‍♀◎ また違う日はなすの揚げ浸しに🙆‍♀◎ 削り方が極薄やからふんわりなめらかな口どけ☺️💓 たちまち上品な味になってびっくり！ 特にお浸しや冷奴、揚げ浸しなんかはお家で料亭感ある味わいに🙏💖 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan#PR #マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan 2023/04/05

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡.｡:+* ⁡ 「節匠削匠 鰹本枯節」 ⁡ ～節と削り、二つの匠の結晶 ⁡ 創業105年目のマルトモから～ ⁡ ⁡ ⁡ 【匠の節】 ⁡ ○鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を100％使用 ○色が濃くエグ味や雑味の強い血合い部分を 除いて 上品な色と香りに仕上げ ○丹念にかび付けを繰り返したコク深い うま味が特長 ⁡ ⁡ ⁡ 【匠の削り】 ⁡ ○特注のカンナ刃を使い 熟練の 「ミクロンマイスター（R）」が 丹精込めて極薄(約25ミクロン※)に 削られてる(※25ミクロン＝0.025mm) ○節の繊維を断ち切るように節に対して ほぼ直角に削られてる ○ふんわり、なめらかな口どけ ⁡ ⁡ 鰹節はご飯にかけて醤油で食べるのが 1番好き♡ 袋から出した瞬間香りがすごい！ 食欲そそるいいにおいー！！ ふんわりしてとっても美味しかったです！ ⁡ ⁡ ⁡ #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan #かつおぶし #かつおぶしごはん #おかかごはん #かつおぶし大好き #かつおぶしめし #香り高い #ねこまんま #鰹節 #鰹節ご飯 #和食 #和食ランチ #和食ディナー #和が好き #和が好きな人と繋がりたい #和食が好き #和食が一番 #いい出汁 #和食が食べたい #日本食 #japanesefood #毎日食べれる #健康的 2023/04/02

久しぶりのモニター！ 鰹節って美味しい。 #ミートみやざき　さんの肉の日にも初めて伺いましたが、めちゃくちゃ並んでてびっくりしました… 生姜焼き用のお肉。 一緒に買った和牛丼と、蒸し豚、手羽元唐揚げと和牛カルビは美味しくいただきました♡ #ワーママ#ワーママごはん#女の子ママ#男の子ママ#千葉ママ#東京ママ#ママさんと繋がりたい #鰹節メニュー#生姜焼き定食#おうちごはん#おうち定食#管理栄養士#栄養バランス #PR #マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan 2023/04/01

マルトモのプレミアムな鰹節「節匠削匠 本枯節ソフトけずりパック」は鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を100u0025使用。特注のカンナ刃で熟練のミクロンマイスターが丹精込めて極薄に削った極上品。 なんと25ミクロンの薄さというのに驚きましたが、上品な色・香り、ふんわりなめらかな口溶けが特徴です😊 いつも使っている「めっちゃ使えるふわふわ花かつお」と食べ比べを楽しみました😁 今が旬の菜花のおひたし。 色がまず美しいですね。 菜花が見えないくらいたっぷりトッピング。 口の中に入れると溶ける〜！ いつもの鰹節も悪くはないのだけど、食べ比べするとはっきり分かるプレミアム感♪ 今が旬のめかぶにもトッピングしてみました。 薄く削られているからめかぶと一体化して鰹節感があんまり感じられず。でも香りや旨みはしっかり感じちゃう〜✨ この美味しさはホンモノでした❣️ 上質なたんぱく質が摂れるから親しい方への贈り物にも良いかもです🎁 #PR #マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan 2023/03/30

saa0509 当選報告*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* モニターで鰹節当たりました😻 大好きな鰹節で沢山料理作りたいですーー✨ この度は素敵なご縁ありがとうございました😊 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan #サリーの当選報告 2023/03/29

.⁡ ⁡マルトモさま @prebushi_marutomo の3月1日に発売になった新商品『節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり2ｇ×10袋』を使い『菜の花の湯葉巻きお浸し』を作りました。 今回使用した『節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり』は、見ての通り非常に色が綺麗✨ 鹿児島県枕崎製造の鰹本枯節を100％使用しているそうで、鰹の血合いの部分(色が濃い)のを取り除いているため色が均一なのです。 しかも厚さがなんと約0,025㎜という極薄。 口に入れると溶けてしまうかのような、優しい口当たりです。ふわふわ💕 今回テーマが「おもてなしおひたし」ということで、 菜の花をさっと塩茹でし、生湯葉で巻いてダシとお酒、みりん、薄口醤油で薄く味付けしました。 上にエディブルフラワーを散らし、鰹本枯節ソフトけずりを乗せて一緒にいただきました。 菜の花も終盤ですが春🌸を感じさせるお料理にしてみました🤗 お出汁の染みた菜の花と生湯葉が鰹節とあっており、美味しくいただきました。 この菜の花と生湯葉に使ったダシは、同じくマルトモさまの荒節『めっちゃ使えるふわふわ花かつお』を使っております。 (少し画像が悪いですが💦) 鰹本枯節ソフトけずりと比べると血合い部分が見えますが、普通の花かつおよりも薄く削っているので、ダシ取り以外にも料理のトッピングなどにも最適です。 ダシを取った後は、炒ってふりかけにしました。 透き通るような美しさのある『節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり』 マルトモさまの赤い鰹パックシリーズ🟥の中で、ひときわ目立つ黒パック⬛ ワンランク上を感じる上品さを持った鰹節です。 特別な日やおもてなし料理に、また普段使いでもちょっと豪華に見える演出をしてくれること間違いなしです🥰 ・ ・ ・ ・ #PR #マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan #おうちごはん #菜の花料理 #菜の花の湯葉巻き #生湯葉 #おひたし #お浸し #旬を味わう #ばんごはん #夕食 2023/03/27

、 【 マルトモ / 節匠削匠　鰹本枯節ソフトけずり2ｇ×10袋 】 3/1 発売！ 『鰹本枯節』を使った おもてなしにピッタリな"おひたし"を 作ってみました🥬 創業105年目のマルトモさんの こだわりの鰹節です。 比較としてマルトモさんの 『めっちゃ使えるふわふわ花かつお』も 使ってみました❕ 鰹本枯節は ・血合の色の濃い部分がない ・ほうれん草が透けるほど薄い ・エグみのない上品なうまみ といった違いが感じられました😊 どちらの鰹節も美味しいですが 脂のあるお肉やソースなど 味のしっかりした料理は 血合の入った花かつおの方が 旨味が強く感じられて合いそう！ おもてなし料理や 野菜や豆腐など淡白な味には 繊細な旨味の鰹本枯節がピッタリ✨ 料理に合わせて 鰹節を選ぶと 料理がもっと たのしく 美味しくなる💡 今回は ほうれん草のおひたしを つくりました！ 鰹節をふわっとのせて 上から胡麻油を少したらすと 香りの良さと繊細な旨味で おもてなしにおススメの おひたしができました🤍 気になった方は⤵︎(マルトモさんのInstagram) u0040prebushi_marutomo #PR #マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan 2023/03/26

ブロッコリーのおひたし🥦 家庭菜園をされているお隣さんからいただいたブロッコリーに、白だし・白ごま・黒ごまで春を感じるおひたしに🌸 仕上げにのせたのは 『マルトモ 鰹本枯節』✨ 「節匠削匠(ふししょうさくしょう)」 匠のこだわりが詰め込まれた本枯節 ふわっふわの極薄本枯節は 0.025mm なめらかで口どけがよいだけではなく 鰹のうまみが凝縮されてますねー おもてなし料理にぜひ使ってほしい、 素材の良さを引き出す上品な和食に ぴったりな本枯節です♥ #PR #マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan 2023/03/25