『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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align="left"> 2014年 05月 31日 しゃぶしゃぶ ブランチは、アマタケさんのご厚意に甘え、南部どりのムネの細切り肉などにて、しゃぶしゃぶに具材は、冷蔵庫に買い置きしてあった舞茸と、エリンギに、寿屋商店さんの乾燥しらたきと、人参に、レタス煎酒や、華… 2014/06/02
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いただいた南部どりをつかって冷麺を作りました塩どりを作って冷麺の上に乗せたんですけどしっとりやわらかくおいしかったタッパーにかぶるくらいの水とお酒大さじ2塩と砂糖を小さじ1入れて3分ちんしただけ片面ずつ夏らしく涼しい一品になりました!おごちそうさまでした!「南部どり」ファンサイト ファンサイ… 2014/05/30
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アマタケさんにいただいた南部どりの我が家大好き胸肉を使ってせっかくなのでこの形状を活かしたい!とまたまたおもい思いついたのが北京ダック!たまたま見たらおいしそうでも家には食パンしかない!あ!南部どりの、胸肉スライス発見!そしてできました♪南部どりの北京ダック風トースト作り方食パンは8枚切りのを4… 2014/05/29
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遅くなりました!南部どりの胸肉をアマタケさんから頂いてここぞという時にと思い週末に作ろうとしていたのですが期限を分かっておらずあわてて今日の朝4時から創作開始!!!笑気になって気になって眠れず作っちゃえと言うことで今回は南部どりの創作にぎりずしレシピというほどのものでもないんですが鶏胸肉の… 2014/05/29
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南部どりの薄切り肉が 1kg届きました 切り肉のお肉をさらに細く切った 南部どりムネ細切り肉なんですよー 食べやすい薄さで調理もしやすそうですよね 私は早速、南部どりムネ細切り肉で タンドリーチキン風な炒め物を作ってみました 袋にチキンとい… 2014/05/28
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南部どりを 取り扱う アマタケさんの 鶏ムネ 細切り肉を 使用させて いただきます イメージ 4 細切り肉ですので、 ムネ肉を べたぁっと まな板の上に広げ、 垂直に 包丁を入れたような 切り身状態 幅が 細いですね 厚みは 5mm程度でしょうか? 自分で 包… 2014/05/27
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南部どりを 取り扱う アマタケさんの 鶏ムネ 細切り肉を 使用させて いただきます イメージ 4 細切り肉ですので、 ムネ肉を べたぁっと まな板の上に広げ、 垂直に 包丁を入れたような 切り身状態 幅が 細いですね 厚みは 5mm程度でしょうか? 自分で 包丁で切… 2014/05/26
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株式会社アマタケさんより、薄切り肉のお肉をさらに細く切った南部どりムネ細切り肉をモニターで頂きましたドドーンと1KG!!ずっしり重みがありました(^^)取り急ぎ冷凍庫へ使う前に冷蔵室へ移動させて解凍でもこれ、すでに細切りにカットしてくれているのでとっても便利!!これだけでかなりの時短になります… 2014/05/25
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!