コラーゲンの専門店!新田ゼラチン株式会社公式通販 新田ゼラチンダイレクト

閉じる

お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

紅茶と黒豆のゼリー

ママブロネタ「おやつ」からの投稿今日も雪がちらついて、めっちゃ寒いモニプラ、ニッタバイオラボのゼラチン&アガーのモニター中です。前回のUPに続いて、黒豆を使って、もう1つ。紅茶のゼリー アガーとゼラチン、両方を使ってみて、写真はゼラチンの方。どちらも仕上がりは似たようになるけど、ゼラチンは、固まる温度が低いから、黒豆を全体に散らすには、少しずつ入れて、何度も冷蔵庫と外を往復。一方、アガーは、室温でも固まるから、少量ずつ注いでると、グラスとお鍋の両方が固まってしまって、お鍋の方を湯せんかなんかにしとかないと、、、。ってな感じでした。食感は、ゼラチンの方がフルフル感ある。(材料)(2人分)水:200㏄ティーバック:1個砂糖:大さじ2黒豆:20粒ゼラチン(またはアガー):4gモニター品は、 こちら コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ランキングに参加してます。ここもぽちっと押して下さいマセ。

はな   2016-01-20 09:19:00 提供:新田ゼラチンダイレクト

Fan site of the year 最優秀賞

企業紹介

新田ゼラチンダイレクト

新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。

開催中イベント

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す