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以前から、水ゼリーというのが、とっても気になっていたので、私も、チャレンジしていました♥️♥️プルッブルの水ゼリーの完成です♪♪
水ゼリーは、原料が、水なので、ローカロリーだし、食べ応えがあって、腹もちがよいです。なんといっても、簡単!!ダイエットしてるけど、何か食べたいっていう時にも、ピッタリなおやつです。
今回は、ゼラチンの変わりに、アガーというものを使いました。水ゼリーを作る時に、ゼラチンだと、黄色ぽくなってしまいますが、こちらのアガーを使えば、無色透明のゼリーが出来ます♥️左側の写真が、アガーです。アガーは、海藻が原料で、食物繊維を沢山含んでいて、ゼラチンと違って、50℃くらいから固まるので、ゼラチンより、早く固まります。
水ゼリーのレシピ
鍋に、水150ccを入れて、沸騰させます。そしたら、こちらのアガーを入れて、溶かします。あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めます。一番上の写真は、冷やし固まった水ゼリーに、きなこと、黒蜜をかけただけです。わらび餅風にして、頂いても、美味しかったです。
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こぶたちゃん 2016-03-18 00:00:00 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。
~12月9日