みなさん、ゼラチンってお家で使いますか?なおっちは、コンソメスープの中に彩り綺麗なお野菜を入れて固めるのですが(≧▽≦)そんな時に、役立つのが ゼラチンよく寒天とゼラチンを比較されますが!寒天は、海藻が原料。ゼラチンは主として牛骨および牛皮、豚皮を原料としているそうです。ゼラチンには、コラーゲンが豊富に含まれていますと言うことは美肌効果も得られると言うことですね(*^艸^*)そしてタンパク質を効率よく摂れることでも有名!サプリメントも良いですが、出来れば自分で手作りのお料理でコラーゲンなどを摂取したいですね☆彡寒天もゼラチンもよく使いますので常備してあります。用途で使い分けしていますが~みなさんご存じでしたか?寒天とゼラチンのいいとこどりしたクールアガー粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」海藻から生まれたゼリーの素。海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。ふやかす手間不要、軽く煮るだけ(80度~70度)。●名称 : 食品添加物(ゲル化剤製剤)●内容組成 : ローカストビーンガム(マメ科の種子抽出物)カラギーナン(海洋抽出物)、リン酸カリウム、ぶどう糖普段のお料理やスイーツ作りにはニューシルバー顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンです。独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適しています。●名称 : ゼラチン●原料由来 : 牛骨・牛皮※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。このような商品を上手に使い分けして美味しいお料理作りたいですね上記のゼラチンと寒天の詳細ゼラチンは温度が低くてもしっかり溶けて調理が出来るので嬉しいですね(≧▽≦)ホイップクリームを見栄え良く作るのにもお勧めアガーは、早く固まるのでお急ぎ調理にお勧め。崩れにくく、つるっと滑らか❤みなさんも、このアガーとニューシルバーを使ってスイーツやお料理を作ってみませんか今日は、株式会社ニッタバイオラボさまより上記で紹介したアガーとニューシルバーを抽選で20名様にモニタープレゼントゼラチン、アガーの特長を知っていただき、驚きのゼラチンマジックやアガーの魅力を実感していただき美味しく健康に、そして食卓を楽しくして下さい♪モニターへの参加は、こちらデザートだけじゃない!お料理にも使えるゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★商品の詳細は、こちらコラーゲンの株式会社ニッタバイオラボさんにはコスメやサプリも豊富にあります~是非チェックしてみて下さいね企業紹介株式会社ニッタバイオラボ株式会社ニッタバイオラボは、ゼラチン・コラーゲン原料の国内シェアトップを誇る新田ゼラチン株式会社の子会社として、皆様に安心・安全で高品質な商品を販売しています。現在、コラーゲンの良さをお伝えする商品として、コラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品を展開。皆様の明日の美と健康のために、より良いコラーゲン商品を企画販売してまいります。
なおっち 2016-04-20 18:46:20 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。