デザートだけじゃない!お料理にも使えるゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★ に応募しました
顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」
味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンで、独自製法によりふやかす
手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせるんだって音譜
ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適してるんだってクラッカー
粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」
海藻から生まれたゼリーの素で、海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精
製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)で、ゼラチ
ンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴ロケット
ふやかす手間不要、軽く煮るだけ(80度~70度)。
詳しくはコチラ
デザートだけじゃない!料理にも使えるゼラチン、アガー★ コラーゲンの株式会社ニッタバイオラボ
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8m107d4c 2016-04-14 00:00:00 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。
~2月13日