【モニター】水ゼリーを作ってみたよ！（yuzuchachachaさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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ゼラチン、アガーでつくる食べる水「水ゼリー」★ ユニークな水ゼリーレシピ募集！

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【モニター】水ゼリーを作ってみたよ！

コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中

ニッタバイオラボさんより「ゼラチンニューシルバー」と「クールアガー」を頂いたので
噂の水ゼリーを作ってみました～

一番わかりやす違いはというと・・・
ゼラチンは動物性クールアガーは植物性ですかね
食感の違いを比べると・・・
ゼラチンはブルンブルンクールアガーはプルンプルン
（もちろん作る濃度で食感は変わりますよ～）

今回はゼラチンはゼラチンらしさを生かして固めに作って料理とコラボしました
アガーはアガーのぷるっトロンを生かしてゆるめに作ってちょーーちょーー簡単ゼリー飲料に

こちらはアガーで作った水ゼリーをスプーンでクラッシュして、カルピスの原液ちょこっと加えた飲むカルピスゼリーです

水：アガーの割合は・・・・500ｍｌ：大さじ1（11ｇ）で作りました。
アガーの場合はお鍋に大さじ1のアガーを入れてから混ぜながら水を加えます

少し濁った感じになりますので、これがしっかり透明になるまで加熱したら固まるのを待ちます。
アガーのいいところは寒天に似た植物性なのに食感はゼリーよりでぷるぷる
そしてきれいな透明透明なゼリーって・・・きれいですよね～
水ゼリーのお勧めは水道水ではなく、浄水やペットボトルのきれいなお水がいいそうです

続いては・・・・ゼラチンで作ってみました～

とっても簡単きゅうりとわかめと水ゼリーの和え物です

こちらの分量はやや固めのゼラチン水ゼリーで作ってみました
水：ゼラチンの割合は・・・・500ｍｌ：13ｇ　で作りました。

ゼラチンの方は若干、黄色みを帯びた色なので、出来上がりも黄色い色がでます
ニッタバイオラボさんのゼラチンニューシルバーの凄いところはふやかす必要がないところです
お鍋で水と混ぜて火にかけたらあっという間にむらなく溶けてくれますふやかすひと手間が無いだけでとても楽ちん
1ｃｍ角位の細かく切った、ゼラチン水ゼリーです。これとわかめ、きゅうりを合わせて、ポン酢で和えただけの簡単な和え物に仕上げました

後まぜゼリーなんですが・・・家族曰く、ジュレポンって流行ったのってこんな感じ？というなかなか家では食べれない食感に感激してました

ゼラチンの場合は、温度が上がれば溶けてきちゃいますのでなるだけ冷たいうちにお召し上がりを～

初めての水ゼリー体験でしたが、今より夏場にもーっと大活躍してくれそうです
飲む水ゼリーはカルピスだけでなく、他のシロップも合いますので色々お試ししてみてくださいね

ニッタバイオラボさん、素敵な「ゼラチンニューシルバー」と「クールアガー」ありがとうございました

素敵な商品これからもお待ちしております