ニッタバイオラボニューシルバー＆クールアガー（くるみさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

デザートだけじゃない！お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

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ニッタバイオラボニューシルバー＆クールアガー

こちらはお料理が美味しくなる魔法の粉です2種類ご紹介します株式会社ニッタバイオラボ大正７年創業でゼラチン・コラーゲン専門会社です。まずはクールアガー海藻から生まれたゼリーの素でゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。ふやかす手間不要、軽く煮るだけで（80度～70度）溶けます。詳しくはこちら粒子が細かくて粉砂糖のように見えます。そして、ゼラチンのニューシルバー味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチン。独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適しています。美容にもいいですね詳しくはこちら粒子が荒くておからパウダーのような感じですクールアガーで作った野菜のコンソメゼリーです。具材はベーコン、トマト、キュウリコンソメと水を入れて固めました。1つ注意点はアガーを入れる時に粉を水に混ぜる時にドバッと入れるとダマになりやすいので、少しづつ散らしながら入れるのがポイントです前菜にぴったりですし、お腹も膨れるのでダイエットにもオススメですこちらは以前、寒天で作ってアップしたドロリッチニューシルバーを使って作りました。材料 2人分アイスコーヒー400ccニューシルバー5g寒天とは違い口の中でトロンととろけますドロリッチはゼラチンで作る方が美味しいです次は泡醤油ですが…本来は角がたつくらい泡立つはずなのですが、なかなか泡立ちませんでした調べてみると本当かどうか分かりませんが生醤油は泡立ちにくいそうです。生醤油を使ってます。でもシュワシュワといつもと違う見た目と食感が楽しめました(一応鉄火丼です)ゼラチンは他にも色々な使い方があります。ご飯のスイッチを入れ忘れて早炊きで炊くことがあるのですが、お米の芯が残って美味しくありませんクールアガーを入れると早炊きでも芯がなくて美味しかったですスープや煮込みに使うとコクがアップ野菜炒めや、チャーハンに入れるとツヤとコクがアップし煮物などは素材の色を引き立てます。普段のお料理にプラスするだけでお料理がワンランクアップします今までは固めるイメージしかなかったのでこんなに色々と使えるのかと驚きました。実は『アガー』は知りませんでした固まるのが早くてとっても扱いやすいです。扱いやすさはクールアガー＞ニューシルバーと感じました。これからの季節はアガーやゼラチンを使った涼しげなお料理はいいですよねまだ残ってるので何か作ったらアップしたいと思います。お料理が上手くなるクールアガーとニューシルバーのご紹介でしたコラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中