㈱ニッタバイオラボ様より モニターでニューシルバーゼラチンクールアガーを頂いたので 早速⋯⋯ 母に オレンジゼリーを作りました今回モニターさせて頂いた事で 初めて知ったクールアガーゼラチンは たまに使うので原料とか使い方は だいたい分かるかな~ただ、クールアガーは⋯⋯海藻やマメが原料。今回は クールアガーを早速使ってみましたグラニュー糖を40gボールに入れてそこに クールアガーを 大さじ1杯入れますそして、ガーッと混ぜます。クールアガーは すぐに固まってしまうので先に お砂糖とかと混ぜ合わす方が良いそうですお鍋に オレンジジュース200gを入れて90度以上まで熱しますそこへ混ぜ合わせた グラニュー糖とクールアガーを入れますで、とにかく 固まりやすいのでヘラで しっかり混ぜる(•̀o•́)ง容器に入れて 冷蔵庫へ1時間くらい入れたら⋯⋯出来上がり~ゼラチンと寒天の間くらいの硬さで母も 『食べやすい美味しいね』と言ってペロっと食べましたよ~クールアガーは 介護食にも良いそうですありがとうございましたm(_ _)mコラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
華恋ママ 2017-12-26 23:07:00 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。
~12月9日