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本日のダイエット食超ホットなグリル野菜サラダ炊飯器で作るヒレ肉のローストポーク(蒸し豚)
本日のダイエット食
ayumi
雨で寒いので、超ホットなグリル野菜サラダ☆
*.・(*ゝ∀・*)ノ
てか、「超ホットなグリル野菜サラダ」とは???
焼いたり蒸したりした温野菜のサラダ=ホットサラダ
ですが~、
唐辛子をふんだんに使って焼いた辛~い焼き野菜!
ってだけです。
勝手に名付けました、はい。
でも、生野菜のサラダはヘルシーだけど、身体冷やすから、この超ホットサラダ、めっちゃ汗吹き出して温まったよ~!!
【献立】
超ホットなグリル野菜サラダローストポーク(蒸し豚)コラーゲン入りトマトクリームスープ
超ホットなグリル野菜サラダ
トッピング
レタス
ピーマン
パプリカ
カリフラワー
ズッキーニ
舞茸
長茄子
温泉たまご
ドレッシング
刻みピーナッツ
醤油
オイルとかけるビネガー 白ワインビネガー&ハーブ️
冷蔵庫にちょっとずつ残ってた野菜を、ちぎった唐辛子とオリーブオイルで焼いただけ。(レタスは焼かない。)
刻んだピーナッツと温玉かけて、mizkan の『オイルとかけるビネガー 白ワインビネガー&ハーブ️』×醤油で食べたよ!
ミツカン VINEGARStyle 白ワインビネガー&ハーブ 190ml
オイルとかけるって書いてあるけど、オリーブオイルでソテーしてあるのでオイルはかけない。
ビネガーって言っても、普通の酢のようなツンとした酸っぱさはなく、まろやかな感じで美味しかったです(*’▽’)
炊飯器で作るヒレ肉のローストポーク(蒸し豚)
ヒレ肉のかたまり(500gくらいアバウトでOK)をビニール袋に入れ、ヨーグルト大さじ2、中華スープの素小さじ1入れてよく揉み、空気をできるだけ抜いてビニール袋の口を閉じる。
炊飯器のお釜に入れ、沸騰したお湯を満杯に入れて保温ボタンを押すだけ!!1時間保温したら出来上がり!
味付きなのでこのままでも食べれるけど、グリル野菜サラダの残ったタレをつけて(貧乏くさいですが)たべたよ(;’∀’)旨かった!
ayumi
このレシピ、お肉がめっちゃ柔らかくてジューシーで美味しくなるので、ポークじゃなくても鶏ささみや胸肉でもよく作る。
今回はヨーグルト+中華スープの素でしたが、
ヨーグルト+味噌とか、
ニンニクやしょうがのすりおろし入れたり、色々バリエーション変えてやってもまた旨いんだよ!!!
調味料の分量は毎回適当で大丈夫!!
濃い味にならないように少なめにいれるくらいが、後でどうとでもなるからちょうどいいよ!
洗い物も何にも出ないし、調味料の分量とかちまちま測ったりしないし、適当にぶち込むだけだから、ずぼらな私にはぴったり!
ビニール袋に溜まった肉から出た汁は、スープとかに入れちゃうよ☆
毎回、炊飯器に入る2袋くらい(肉2ブロック)を一気に作って、すぐ食べない1袋はそのまま冷凍しちゃう。
トマトスープ。
これは、コラカフェスープの素のトマトクリームスープです。
インスタントだけど、1食あたり 2,000mgのコラーゲンが配合されててめっちゃ美味しいんだ!
おすすめ☆
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