デザートだけじゃない！お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

コラーゲンの新田ゼラチンダイレクトファンサイト参加中  昨日はやや暗めの晴れ、曇りに近い晴れ、 といった微妙なお天気でした。 2月3月は本当に忙しかったんですが、 5月くらいからぱったり仕事がない状態で。 仕事は収入に直結するので、 周りの人間と協力して頑張らないとね。   生クリーム消費で、 パンナコッタ、作りました。 本当は「おうちごはん6周年」のケーキを再チャレンジで作る予定だったんですが、 その元気がなくて。 時間もなかったし（言い訳だらけ。。。） これなら生クリームを消費できるぞと思ったので。  フルーツソースは、4種類作ってみました。 それぞれ「みんなちがってみんないい」感じでおいしいです。      【材料】　4個分 生クリーム　200ｃｃ牛乳　200ｃｃグラニュー糖またはきび砂糖など　30ｇ粉ゼラチン　5ｇ水　30ｇキウイ　1/2個プルーベリー　20ｇいちご　4個位缶詰みかん　20ｇ　オリゴ糖　大さじ4 【つくりかた】   1.ボウルに水を入れゼラチンを加えて混ぜておく。 2.深めのボウルに、生クリーム、オリゴ糖、牛乳を入れて電子レンジ600W2分加熱する。 3.２に1を加えて泡だて器で混ぜる。さらに、電子レンジ600W20秒加熱する。 4.おたまなどで耐熱の器に等分に分け入れる。 5.ラップでふたをして数時間冷やし固める。 6.キウイの皮をむき粗みじん切りにする。いちごもヘタを取り、みじん切りにする。 7.耐熱ボウルにオリゴ糖大さじ１と６のキウイをあえ、電子レンジ600W20秒加熱する。 8.いちご、ブルーベリー、みかんも同様にそれぞれ大さじ１のオリゴ糖と混ぜて電子レンジ600W20秒加熱し、冷ます。 9.冷やし固めたパンナコッタにそれぞれのソースを添えて完成。    今回使用したゼラチンは、新田ゼラチン。  ゼラチンとアガーといただいたんですが、 １００ｇとたっぷり入っていて、長く使えそう。 アガーは時短で1時間でも作れて、 料理教室でも使いたいなと思っていたので、 とても嬉しいです。       今日は運動会の予定でした。 昨日の時点での天気予報は曇り、降水確率は４０％ 学校からは当日朝６時に一斉メールにて連絡とのこと。 たぶんあるだろうと思っていたんですが、 朝はっと目が覚めてメールを見たら、「日曜日に延期」と。 外を見たら弱い雨が降っていて、地面は濡れていました。 その後、「どしゃぶり」レベルの雨が降り続け。。。 寒いし、雨が降るし。 天気も悪いので撮影のお仕事もやめました。   ランキングに参加してみました。よろしければ、応援のクリックをお願いします。レシピブログに参加中♪　　　　←レシピの検索にも便利です♪にほんブログ村 おうちごはんランキング   料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。 地産地消・健康にこだわった料理・米粉料理・米粉スイーツなど、 新北海道スタイルに基づいたおひとりさまから４名までのグループ単位にて完全プライベートレッスンを実施中。 お土産つき料理教室です。 お友達登録はこちらからどうぞ↓  　 ID:＠003rmerh    お気軽にお問い合わせください。

Applemint 　 2022-06-11 14:16:58 提供：新田ゼラチンダイレクト