『プレミ本舗のファンサイト』
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夏野菜によく合うおひたしに使いました!まるごとキューブだし(R)と酢、砂糖、水、醤油、生姜を入れて合わせておきます。そこにナス、きのこ、肉、サヤエンドウなどを揚げ焼きをして合わせだしをしたものに漬け込みます。冷やして食べるととても美味しい!作りおきおかずにもなるのでおススメです。まるごとキューブだし(R)は溶けやすくて使いやすい!これだけで風味がとても良くなり格段に料理が美味しくなりました。娘の離乳食用のスープにも使えたり家族全員で使わせていただきました。ありがとうございました。プレミ本舗のファンサイト参加中プレミ本舗プレミ本舗ショップ
つぶあん 2018-07-05 16:24:20 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!