ご訪問くださりありがとうございます  今日は、おだしのご紹介  だしがおいしければすべてよし的なメニューもたくさんありますし食卓の隠れた主役というべき存在  色々と優れたおいしいお出汁がある中で、スタンダードなカツオだし ひと味もふた味も足してくれるお手軽な商品があるのです     まるごとキューブだし http://www.premihompo.com/   こちらは贈答用にも最適な箱入り（１０個）￥ 1,674 ちょっとしたお返しやギフトにピッタリですよね   シンプルですが大切に包まれていて特別感があります    個包装になっているので、湿気などの心配がありません   これひとつで３２０ｍｌ、約２～３人前のお出汁がすぐできます    まるごとキューブだしは、日本で初めての、キューブ状の和風だしお湯に溶かすだけで、本格的な味と香りの、かつお節と昆布の合わせだしが取れ、だし素材のかつお節もそのまま美味しくいただけるおだしです  ・・ちょっとここでかつお節うんちく かつお節には、体内で作ることのできない必須アミノ酸９種類がバランスよく含まれ、尚且つ良質なたんぱく質が多い、日本特有の優れた食品実は、その優れた栄養素はだしにしてしまうと、汁にはおよそ３割ほどしか溶けださないというので、丸ごといただくことはとても吸収効率がいいですよね  まるごとキューブだしは お湯に溶かすだけで簡単に、そしてすぐに作れてしまうのです  ちょっと試してみますね（注３２０ｍｌではありません）  お湯を注ぐと即、キューブがほろほろと崩れていきます    さらに注ぐと、ふわーっとカツオ節が広がり、と、共にだしの香りが一緒に広がって食欲を刺激します ちなみにこのままいただくと薫り高く、でもやさし～いお味 お味噌と乾燥わかめなど入れればすぐお味噌汁としてOK   このかつお節なのですが、まるごとキューブになるために最適な製法でつくられているんです  香り高いかつお節は鹿児島から運ばれてきます お湯に溶かした時に、とろっとやわらかく溶け込み且つ、ふわふわ食感になるように輪切り削りという極薄の削り方 しかも香りや風味を削りたてのまま封じ込めるため時間が空かないようにフリーズドライ工場で生産されています まさにこだわりの製法  このようにおいしいのにはワケがあります  確かに、普通のかつお節って、だしを取ってそのまま食材と一緒に調理してしまうとなんか口に残るというか・・食感として邪魔って感じが否めませんでした  なのでまるごとキューブだしを初めて見聞きしたときは正直どうなのかなと思っていました でも、前記のように、元々の製法がかつお節ごといただいておいしく味わえるように工夫されているので邪魔などころか、食材と絶妙にマリアージュしてくれるんです そして、しっかりと味のアクセントにもなります  お味噌汁はもちろん、煮物など色々試してみたのですが、すべておいしい 今回、何かもう一品欲しいなっていうときに、冷蔵庫にあるもので超時短で簡単に作れて良かった自己流レシピを紹介させていただきます お鍋に、まるごとキューブと水を少なめ（適当）に入れて、お豆腐一丁を入れたらひたひたになるくらいに水の量を調節して沸々煮立てます。 液体のだしを少し足して上から溶き卵をします。わかめとネギを添えてひと煮立ちしたら出来上がり  ものの５～６分でできちゃいます この写真の時はしてませんが最後に片栗粉で、あんにするのがより味が絡んでおススメです  食材の味も引き立つし、お出汁の味わいと、かつお節のアクセントも効いていて普通のだしで作るよりも数段よくなりました  食材は何にでも合うので、もう少し味をしっかりと濃いめに作ったあんなら、お魚やお肉を焼いてかけるだけで、立派なメインメニューのごちそう 公式HPにレシピがたくさん載っていたのですが、その中で気に入ったのが、ドレッシングをつくり置きして、サラダや鶏肉などにかけるのもすごくおいしいです  手軽で、おいしくて、体にいい一石三鳥なまるごとキューブだしにハマってしまい我が家はリピートです まずは、３個入り￥535（送料・税込み）もお得でお試しにピッタリなのでメニューに加えてみてはいかがでしょうか プレミ本舗のファンサイト参加中 アマゾンでも販売中　　      最後までお付き合いいただきありがとうございました   

clovercosme 　 2018-08-30 23:38:48 提供：コブス株式会社