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『プレミ本舗のファンサイト』

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新しいお出汁の形


贈答にも使える箱を開けると、上品な和紙の中から個包装のパックがありました。 
「まるごとキューブだし」と書いてある商品です。

 鰹節と昆布のうまみを、キューブに固めたお出汁で、フリーズドライなので、鮮度もギュッと閉じ込めてあるそう。






 お湯を注ぐだけでも、簡単に二人前の出汁が出来上がります!

 しっかりした風味の中にも、優しい出汁のお味がして、フリーズドライって凄いな!てびっくり!

 味噌汁にしてまずは使ってみましたが、だし巻きたまごや、炊き込みにもつかえ、鮮度のよいままの鰹節もそのまま頂けるのがうれしいです。

 冬場の鍋に最後に入れたら、ふわっと広がり、〆の雑炊にもアレンジしましたが、鰹節の具材感もでて大満足できました。

 自然な味わいなので、離乳食などはじめた友達に、プレゼントしても喜ばれそうです!

  

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https://monipla.jp/bl_rd/iid-8483224235c0763286b6c8/m-4b2ee1d03cfd6/k-1/s-1/


















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tedey   2019-01-27 20:20:00 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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