『プレミ本舗のファンサイト』
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#今日のディナー は #タジン鍋 !! #豚バラ と #カレイ の #野菜たっぷり鍋 #食レポ #まるごとキューブだし #プレミ本舗 #美味しいもの巡り #monipla #premi_fan 2019/01/17
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!