『プレミ本舗のファンサイト』
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プレミ本舗のファンサイト参加中みなさん、こんばんわ。何か花粉がすごい飛んでる気がしませんか?春なんだなぁってそれで感じています(笑)近くでは梅の花が満開になっています。そろそろ外へ出かけようかなぁって気になっている私~ 引きこもって何をしているのか??手芸はもちろんしているのですが、最近楽しいのが料理。色々な味にものを作っているのですが、やっぱり私は施設のご飯をよく食べていたので和食が好き。でも、だしをとるのはめんどくさい~!!そんな同じ悩みがある方にオススメしたいのがコチラ! まるごとキューブだし とはかつお節と昆布を素材にした「おだし」です。かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作りました。お湯に溶かすだけで、味とコクと香りの高いおだしができ、様々な和食メニューに使えます。自然本来の味を第一に、化学調味料・食塩は不使用です。(公式より) ということで、簡単なおだしを使ってみました。パッケージはこんな感じ。上にあったようなだしの説明が書かれています。今回は、もうすぐホワイトデーでもあるので、可愛くアレンジ。大根・人参・こうや豆腐・ミンチをこのキューブだしを入れて煮てみました。味付けは、醤油とみりん。人参を可愛くハート型に。このキューブだしなら、具材を入れて水を入れて、このキューブだしをポンと入れるだけ。煮物も簡単に出来上がっちゃいますよね。男性のみなさん、彼女や奥さんにホワイトデーでこういう演出なんかもいいんじゃないですか??なかなか素直に言葉で言えない方にはオススメ~あっ、普通にだしをとるの大変だから~っていうお料理される方にももちろんオススメします。気になった方は、下の画像をクリック!
かよたん 2019-03-01 22:06:58 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!