『プレミ本舗のファンサイト』
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本日は、
リニューアルした
プレミ本舗
まるごとキューブだし
をお試ししました
商品詳細はこちらから
素材をフリーズドライで香りまで閉じ込めて
簡単に鰹出汁が取れる
まるごとキューブだし
こんなキューブをポンとお鍋に入れるだけなので
軽量要らず
手も汚れません
以前にもお試しさせて頂きましたが、
今回は商品がリニューアルされたんです
フリーズドライで固められている素材はこちらが使われています
風味高いお出汁は、
料理の味の決め手ですよね
このまるごとキューブだしを使って
冷蔵庫に常備しておきたい万能麺つゆを作りました
水400ccに対してキューブ1つを目安にします。
お湯を沸かしてお鍋に投入
くるくるかき回せば出来上がり〜
濾さずにそのまま食べられるので、更に手間いらず
このままの流れで麺つゆを作っちゃいます
生麺だけを買ってきて
お汁は手作りする事が多いです。
鰹と昆布の合わせ出汁は
コクが違いますね
美味しい
ちゃんと蕎麦屋まで頂きました
濾さずに使っているので、食べていて鰹節を感じますが、
特に邪魔にはなりません。
リニューアルして鰹節が小さくなった気もします。
(…気のせいかな)
余った麺つゆは
暑い日の定番おかず焼きナスに
グリルで焼いて皮を剥くだけなので
火の近くに居なくていい
あとは美味しいお出汁の麺つゆと
冷蔵庫にある薬味を振りかけたら
止まりませんね
時短の秘訣は美味しいお出汁
お出汁をとっていなくてもう焦らな〜い
プレミ本舗
まるごとキューブだし
私の新たなお気に入りです
プレミ本舗のファンサイト参加中
たっち 2019-07-02 21:00:54 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!