『プレミ本舗のファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
コブス株式会社 |
---|
プレミ本舗
「まるごとキューブだし(R)」で、「スープジャーレシピ」
濾さずにすぐ、おだしができるかつお節「まるごとキューブだし(R)」は、
鹿児島県産かつお節と、北海道産真昆布を素材に、
香りを活かすフリーズドライ製法で作られていて、
化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用です。
まるごとキューブだしを、お湯に溶かすだけで
簡単に美味しいおだしができ、かつお節の栄養を、余さずいただくことができます。
「まるごとキューブだし(R)」は保温調理でも大活躍!
ホットクックを使って、牛すじモツ煮込みを作ってみました。
~まるごとキューブだしde牛すじモツ煮込み~
☆材料
牛すじ 300g
モツ 200g
Aしょうが(薄切り) 適量
A白ねぎの青い部分(薄切り) 適量
A水 800mL
大根 300g
にんじん 1/2本
ごぼう 1/2本
B酒 大さじ4
Bみりん 大さじ4
Bしょうゆ 大さじ4
Bまるごとキューブだし 1個
長ねぎ(小口切り) 適量
☆作り方
1.ホットクックの内鍋に牛すじ、モツ、Aを入れ、本体にセットし調理を開始する。
3 加熱後、ザルにあけ、牛すじ、モツをぬるま湯で洗い、食べやすい大きさに切る。
4 大根、にんじんは乱切りにし、ごぼうは斜めに切る。
5 内鍋を軽く洗い、3、4とBを入れ、本体にセットし調理を開始する。
6 加熱後器に盛り、長ねぎを散らして出来上がり。
プレミ本舗のファンサイト参加中
ポッキー 2019-06-27 00:00:00 提供:コブス株式会社
Tweet |
愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!