『プレミ本舗のファンサイト』
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本日は、
我が家の定番簡単かつお出汁
プレミ本舗
まるごとキューブだし
を使って
だしポン酢を作ってみました
商品詳細はこちらから
プレミ本舗のまるごとキューブだしの良さは
これまで沢山書いてきましたが、
暑い夏本番の今、
特に実感しています
なんてったって上からお湯をかけるだけで
風味高いかつお出汁が作れるんです
暑い毎日…
なるべくガスコンロの火を使いたくない
なのでお湯も電気ケトルで沸かしちゃってます
煮出す必要も無いので
フリーズドライされたかつお節や昆布のキューブを
さっと混ぜて溶かすだけ
しかも漉さずに使えちゃう
ボールひとつで簡単調理ができる
便利なお出汁キューブです
今日はこのお出汁を使って
だしポン酢を作りました
まるごとキューブだしで作ったお出汁に
砂糖、醤油、お酢を加えるだけで
出来上がり
冷蔵庫で冷やして下拵え完了〜
まるごとキューブだしで作っただしポン酢で
我が家も冷やし中華始めました
半熟玉子の殻剥き、どんだけヘタなのよ…
具は全て冷やしておいて、
好きなものを好きなだけ乗せれば完成
仕上げに
だしポン酢をまわしかけて頂きます
漉して使わないので鰹節も一緒に食べちゃいます
口当たりも全く気にならず
美味しく頂けますよ
暑い夏でも食欲は落ちず
ペロリと頂きました
プレミ本舗
まるごとキューブだし
我が家の定番お出汁です
プレミ本舗のファンサイト参加中
たっち 2019-08-08 12:00:39 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!