『プレミ本舗のファンサイト』
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お問い合わせ先 |
コブス株式会社 |
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【だしポン酢レシピ募集!】「まるごとキューブだし(R)」で自家製だしポン酢!60名様に♪
に応募しました
醤油:酢もしくは果汁:みりん:だし=100ml:100ml:20ml:50mlの割合で
ポン酢が作れるんだって
「まるごとキューブだし(R)」は、濾さずにすぐ、おだしができるかつお節で、鹿児島県産のかつお節と北海道産の
真昆布を素材に、香りを活かすフリーズドライ製法で作ったんだとか
化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用
鍋の周りや手を汚さずにおだしができ、だし汁にわずかしか溶け出さないかつお節の栄養を余さず摂れるって
詳しくはコチラ
8m107d4c 2019-07-02 19:00:50 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!