こんばんは〜！

今回はプレミ本舗さんの「まるごとキューブだし」を使用して、炊き込みご飯を作ってみました！



●こんな方におすすめ●

〓気軽に手軽においしい出汁をとりたい

〓美味しいものが大好き

〓味は素朴で、風味が豊かなものが好き

〓時短料理などに興味がある

そんな方におすすめな、フリーズドライの出汁キューブです。

今回私は秋の味覚を使った、炊き込みご飯を作ってみました┗(*‘ω‘ *)┛



この炊き込みご飯に入っている秋の味覚はこちら…！



秋鮭と、しいたけ、しめじです！

キューブ型のものは、「まるごとキューブだし」です。

この眺めがもう美味しいですよね…(๑ ิټ ิ)ﾍﾍｯ


まず、ご飯を洗米してキューブだしを少し砕いてみました。



フリーズドライのためか、本当にサクッと崩れてくれて

手軽で、手間がかからず良かったです。

ってか、袋を開けた瞬間に出汁の香りが香水のように香ってきてビックリしました！

カツオベースのとても良い香りで、私と母が大興奮して嗅いでました(笑)



そんなこんなで、先程用意した秋の味覚たちを炊飯ジャーに、お米と共に入れます。

まるごとキューブだしだけだと、味が少し薄いかな…と思ったので

醤油を入れました。魚の臭み取りと思い、日本酒も投入！

そうしたら、炊飯スイッチをポンと押して、約50分ほど待ちます…！

ワクワクしながら待っていると、30分くらいで良い香りが漂ってしました…\(๑´ω`๑)/

あと5分！という所で、出汁の香りと鮭が合わさった最高の炊き込みご飯の香りがしてきました!!!!(ここで家族皆大興奮)

ピーとご飯が炊けた合図が鳴ったので、しゃもじを持ってパカッと開けてみると…



ジャジャーン＼(^o^)／

とても美味しそうな、炊き込みご飯の出来上がり〜。

よーくかき混ぜて、ご飯を茶碗によそってみた。



薬味に大葉をトッピング。大葉のスッキリする香りと、鮮やかな緑が映えますねぇ。出汁の香りも高いです。

本当に美味しい。

母も妹も父も、みんなで美味しくいただきました。

香りがいつも以上にたっていて、鮭やきのこ類ともマッチしていた。

炊き込みご飯って、しょっぱくなってしまうと塩分の摂りすぎにもなってしまうのがいつも気になっていました。

でも出汁は減塩にもなるので、味が丁度よく、おかずにもよく合って美味しく食べられました。


〜翌日〜

少しご飯が残ったので、お茶漬けにしてみた。



ホッとするような、美味しいお茶漬けになりました。

最近寒いんでね、朝ごはんにこんな美味しいお茶漬け出されたら………(ご想像にお任せします)


今回はだしキューブで炊き込みご飯を作りましたが、こんなに手軽にすぐに美味しい出汁が効いた料理が作れるなら

もっと色々な料理を作ってみたいと感じました。

煮込み料理とか、うどんとか本当に美味しそう。こんなこと考えているとお腹が空いてきます…(^ω^)

また、機会がありましたらなにか作りたいですね。



ではまたね(^o^)/

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ぎんむぎ 　 2019-10-22 13:46:03 提供：コブス株式会社