『プレミ本舗のファンサイト』
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こんにちは秋の味覚が楽しみな時期になりましたねー今日はそんな旬の食材を使った炊き込みご飯を2品紹介しますまずは秋の味覚の王様松茸を使った炊き込みご飯松茸の香りと銀杏が相性バツグンこの日は贅沢してカサゴの唐揚げに松茸のお吸い物と松茸の茶碗蒸しとカツオのタタキに茄子の揚げ煮浸しを食べちゃいましたお次は舞茸の炊き込みご飯を作りました炊いてる時から美味しい香りが 具材をと調味料を入れて炊くだけなのに美味しい炊き込みご飯ができちゃうからほんと炊き込みご飯大好きちなみにどちらも調味料のおだしはコチラを使いましたまるごとキューブだしこのおだしは鹿児島県産のかつお節と北海道産の真昆布からおだしをとっていて香りを活かす、フリーズドライ製法そして科学調味料 食塩 酸化防止剤は一切不使用かつお節の栄養もそのまま摂れてふんわり香るおだしの香りがたまらないぜひ秋の味覚と一緒に炊き込みご飯や鍋などにもどうぞ ご購入はコチラ プレミ本舗のファンサイト参加中
rebeaya 2019-10-27 13:24:07 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!