. 毎日、毎日、暑い日々が続いていて、 食欲もいまいち…という、そんな時に、正田醬油さんの「冷汁うどんつゆ」で、さっぱりと素麺をいただいてみました。 . この「冷汁うどんつゆ」は、お米と麦の合わせ味噌をベースに、 練り胡麻とすりごまを合わせたコクのあるつけつゆで、大葉などの薬味を加えると、さらに美味しくいただけるということで、 我が家は農家さんからいただいたばかりのオクラをアクセントとしていただいてみました。 . 味噌ベースなので麺との絡みもよく、お味噌の甘さと、ごまの香りが相まって、風味豊かなコクのあるつゆに、ついつい箸が進んでお腹いっぱい。 . 我が家では、そうめんと言うと醬油とお出汁がベースの麺つゆが多い中で、この味噌とごまのつゆは新鮮で。 . この夏は、この「冷汁うどんつゆ」も取り入れて、 マンネリ化していた食卓に変化をつけながら、この暑い夏を乗り切れたらと思います。 . . . #正田醬油株式会社 #正田醬油 #冷汁うどんつゆ #冷汁 #冷や汁 #うどんつゆ #うどん #そうめん #素麺 #味噌胡麻だれ #おうちごはん #夏ごはん #晩ご飯 #お夕飯 #ヘルシー . #麺でおいしい食卓 #冷汁うどん #正田醤油 #monipla #shoda_fan . .
yumeirokobaco 2019-08-13 17:31:48 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~2月4日