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【Zoomオンラインイベント】正田醤油と「しょうゆ」を学ぼう!

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きょうは 正田醤油と「しょうゆ」を学ぼう! Zoomのオンラインイベントに参加したよ。 正田醤油さんと一緒に 毎日のように使う、身近な調味料のお醤油について学びました。 群馬県・館林にある正田醤油は 147年の歴史のある老舗のお醤油会社。 なんとイギリスにも工場があるそう😳 しょうゆの作り方や工場の様子をみたり 味比べをしたり。。。 醤油だけでもこんなに沢山の種類があることに 改めてびっくり❢ 慣れ親しんだ濃い口醤油もおいしかったけど なにげに減塩醤油があっさりしていてクチに合いました☺️ 再仕込み醤油は、生揚げ醤油にさらに麹を足して熟成させているらしいのだけどコクが増しててこれまた美味い💕 不思議なのは、同じ材料でめんつゆに加工した場合は 濃い口よりも薄口のほうが、自分の好みにあったこと。 薄口醤油は塩分が高いけど、お出汁の風味が引き立って美味しく感じました。 伝統的な調味料であるお醤油、奥が深いです👀 プレゼントでいただいた調味料も 使ってみるのが楽しみです🥰 ◎正田のしょうゆ(こいくちしょうゆ特級) ◎正田鴨汁つゆ ◎ラクめしタンドリーチキンの素 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田のしょうゆ #二段熟成 #オンラインイベント #しょうゆを学ぼう #monipla #shoda_fan #しょうゆ #醤油 #調味料 #zoomイベント #ヨネブン #正田醤油 #正田のしょうゆ #二段熟成 #オンラインイベント #しょうゆを学ぼう #monipla #shoda_fan

うにんぱす   2021-09-16 14:20:11 提供:正田醤油株式会社

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企業紹介

正田醤油株式会社

正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!

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