. 正田醤油さま @shoda_shoyu1873 の【正田土佐しょうゆ】を使い 牛肉の柳川風を作りました。 母に教わった料理で、牛肉は酒をふっておきます。 だし汁、砂糖、みりん、酒、正田土佐しょうゆを煮立たせ、玉ねぎ、ささがきごぼう(酢水にさらし水洗い)を入れます。 少し煮てから牛肉と千切り生姜を乗せ、牛肉が白くなれば最後に塩少々加えた溶き卵を入れ、蓋をして蒸らして出来上がりです。 三つ葉がなかったので刻みねぎで。 鍋の大きさの割に卵が少なかった😓 切り落とし肉だから広げずに置いたら、 結果、、、スカスカ😂 甘めの味付けで、味がしみてご飯がすすみます🍚💕 だしの旨みの効いたお醤油なので、煮物には最適ですね😊 ・ ・ ・ ・ ・ #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #醤油 #土佐しょうゆ #土佐 #しょうゆ #だし醤油 #だししょうゆ #ダシしょうゆ #再仕込醤油使用 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #料理 #料理写真 #食卓 #食事 #密封ボトル #こだわり調味料 #monipla #shoda_fan #おうちごはん #昨日の夕食 #牛肉の柳川風 #卵料理
MIKU 2024-04-20 05:07:21 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!
~12月31日