生しょうゆ糀　なちゅこ使ってみました！（まりるりさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

お肉にお魚に色々使えて便利！「生しょうゆ糀　なちゅこ」を30名様にプレゼント♪

みんなの投稿一覧を見るイベント内容を詳しく見る

生しょうゆ糀　なちゅこ使ってみました！

塩糀・砂糖糀？を使ったことはあるんだけど、今回は初「しょうゆ糀」を使ってみました！

正田醤油「なちゅこ　生しょうゆ糀」

白生しょうゆ糀と生しょうゆ糀がありますが、今回は「生しょうゆ糀」の方。
濃厚な旨みの「こいくちしょうゆ」を使用したしょうゆ糀。素材の臭みを消し、食欲をそそる香りとコクをプラスします。

しょうゆに糀って、もともとしょうゆに糀入ってるじゃん！というツッコミもありますが、より糀の特徴を生かしたしょうゆって感じかな？

とりあえずノーマルに豚ロースで漬け置いて焼きました。

とーってもおいしい！
塩糀でも同じことをしましたが、糀パワーってすごいですね！
肉を切るときの繊維を感じないくらい柔らかくなります。
そしてマイルドな味わいは糀の特徴。
「しょうゆ」糀なのでより日本的な感じが落ち着く味です。

トンカツソースに

塩糀とは違ってしょうゆの味なのでそのままソースになります。
濃口なのでかけすぎると塩っ辛くなりますので注意が必要。
たとえば和え物や、お浸しなんかにも合いますよ！

焼き大根に

茹でて柔らかくした大根をごま油で焼き、焼き目がついたところで、少量のしょうゆ糀で炒め焼き。
こちらも少量で味が付きます。
ただのしょうゆよりも糀のおかげでドロっとしているので、大根全体にまとわりつきます。

白菜とキクラゲの炒め物

炒め物には普通の醤油と同じように使えます。
普通の醤油よりもマイルドなので少し違った味わいに感じます。

田作りに

普通の醤油だと水分が多すぎる事があるのですが、しょうゆ糀のとろみで水分量の調節が割合しやすいです。

煮物に

とってもいい具合に美味しくなります。
煮物に糀ってやっぱり組み合わせ最高ですね！
和食の優しい味わいや深みが糀を合わせることによって出しやすくなります。

醤油と同じように使えてかなり使い勝手がいいです！
白生しょうゆの方も使ってみたくなりました♪

正田醤油のファンサイトファンサイト参加中