モニター当選です☆
”二段熟成”って言葉に、すごく惹かれませんか?!(笑
醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品だそうです。
我が家は、お醤油を使う頻度も高く、普段から‘こだわり’のお醤油を使ってるのですが
久しぶりに、心惹かれる商品だと、思いました。
毎日使ってるお醤油と、このお醤油の味比べなんかもして(それぞれ、舐めてみた)
いろいろ、試してみたりなんかもしました。
例えば、昨日の節分の日のランチとか・・
お寿司につけてみたり
(食べかけ画像で・・
すみません・汗)
基本的に、お醤油は
お刺身につけて
食べてみると
よく分るんですよね~。
(それも、試しました)
海鮮巻き寿司
ネギトロ巻き
海老巻き
本来は、丸かじり~~なんでしょうが、切り分けてダーリンと一緒に頂きました。美味しかった~☆
←ある日の晩御飯
ここでは、茶碗蒸しの
出汁に使用したのと
カボチャのグラタンの
カボチャを煮込む時と
クリームソースに
このお醤油を使用して
みました。
普段、使用してるのよりも濃厚な味わいで、色も濃いかな。
酒や味噌と一緒で、お醤油も好みがあると思いますが
丁寧に仕上げてる美味しい醤油だと思いました。
さて、今日の晩ご飯は何を作ろうかな~~(笑
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Noel 2011-02-04 16:54:40 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!